Nước ép rau ngót là lựa chọn lý tưởng khi bạn muốn chăm sóc sức khỏe và làm đẹp tự nhiên. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với Cách Nấu Ngon để khám phá 3 công thức nước ép rau ngót thơm ngon, thanh mát, giải nhiệt đơn giản ngay tại nhà nhé!
1. Nước ép rau ngót
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép rau ngót Cho 2 người
Rau ngót 100 gr Nước 250 ml Muối 1 ít
Cách chế biến Nước ép rau ngót
-
Sơ chế và xay rau ngót
Rau ngót sau khi mua về, bạn ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 – 20 phút để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn, rồi rửa sạch và để ráo.
Cho 100gr rau ngót cùng 250ml nước vào máy xay sinh tố. Đậy nắp và xay trong 2 – 3 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
-
Lọc nước ép rau ngót
Đổ hỗn hợp rau ngót đã xay qua rây lọc để lấy phần nước cốt, bỏ phần xác rau còn lại.
-
Thành phẩm
Rót nước ép rau ngót nguyên chất ra ly, bạn đã có ngay thức uống thanh mát, bổ dưỡng và rất dễ uống. Hãy thử ngay nhé!
2. Nước ép rau ngót chanh gừng
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép rau ngót chanh gừng Cho 1 – 2 người
Rau ngót 200 gr Nước 500 ml Nước cốt chanh 70 ml Gừng 10 gr Đường 2 muỗng canh
Cách chế biến Nước ép rau ngót chanh gừng
-
Sơ chế rau ngót
Nhặt lấy lá rau ngót, sau đó ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút để sạch hơn. Rửa lại với nước và để ráo.
-
Làm nước ép rau ngót
Cho rau ngót vào máy xay sinh tố, thêm 10gr gừng đập dập và 2 muỗng canh đường.
Tiếp tục cho 50ml nước cốt chanh và 500ml nước lọc vào, đậy nắp và xay khoảng 3 – 5 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Lọc qua rây để lấy nước, bỏ bã.
-
Thành phẩm
Rót nước ép đã lọc vào ly, thêm đá và 25ml nước cốt chanh còn lại. Ly nước ép chanh gừng có vị chua ngọt hài hòa, thơm nhẹ hương gừng, rất mát lạnh, sảng khoái.
3. Nước ép rau ngót dứa dưa hấu
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép rau ngót dứa dưa hấu Cho 2 – 3 người
Rau ngót 250 gr Dưa hấu 1/4 quả Dứa 1 quả (Thơm) Nước 400 ml
Cách chọn nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua dứa (thơm) tươi ngon
- Dứa ngon có màu vàng tươi, xen lẫn sắc xanh, quả hơi bầu và ngắn.
- Nên chọn dứa có mắt lớn, mùi thơm nhẹ, khi sờ vào thấy mềm vừa phải.
- Tránh chọn dứa quá đều màu, không thơm hoặc mùi quá nồng, cứng hoặc quá nhũn vì đó là dứa kém chất lượng.
Cách chọn mua dưa hấu ngọt, mọng nước
- Dưa hấu ngon thường tròn đều, cân đối, vỏ xanh cứng với đường vân đen chạy dọc thân quả.
- Nên chọn dưa có cuống già, héo khô và đáy quả có màu vàng hoặc kem.
- Tránh mua dưa nhẹ so với kích cỡ và không chắc tay vì có thể không mọng nước.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, muỗng, ly, rây lọc,…
Cách chế biến Nước ép rau ngót dứa dưa hấu
-
Sơ chế nguyên liệu
Rau ngót nhặt sạch lá, ngâm nước muối pha loãng 15 – 20 phút rồi rửa lại và để ráo.
Dứa gọt vỏ, bỏ mắt và lõi, rửa sạch, cắt thành lát nhỏ.
Dưa hấu gọt vỏ, cắt thành khúc vừa ăn.
-
Làm nước ép rau ngót
Cho rau ngót, dứa, dưa hấu và 400ml nước vào máy xay, đậy nắp và xay trong 3 – 5 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn.
Lọc qua rây để lấy nước cốt, bỏ bã.
-
Thành phẩm
Nước ép rau ngót dứa dưa hấu có vị ngọt thanh tự nhiên, hương thơm nhẹ nhàng, rất mát và bổ dưỡng. Hãy thực hiện ngay để thưởng thức nhé!
Cách chọn mua rau ngót tươi
- Chọn rau ngót còn nguyên lá xanh mướt, không bị héo hay dập nát, ưu tiên lá mỏng nhưng chắc khỏe.
- Không nên mua rau ngót lá xoăn vì có thể bị phun thuốc bảo vệ thực vật nhiều.
Tác dụng của nước ép rau ngót đối với sức khỏe
- Nước ép rau ngót hỗ trợ giảm cân, đốt cháy mỡ thừa, làm đẹp da và thúc đẩy lành vết thương nhờ chứa nhiều vitamin A, C.
- Rau ngót còn giúp chữa táo bón và giảm chứng đổ mồ hôi trộm ở trẻ nhỏ.
Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn có thể nhanh chóng thực hiện 3 công thức nước ép rau ngót thanh mát, giải độc, thơm ngon này để cùng gia đình thưởng thức. Chúc bạn thành công!
