Bạn không cần phải đi đâu xa, chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha cho mình ly cà phê nước cốt dừa và cà phê sữa tươi thơm ngon, béo ngậy ngay tại nhà. Hôm nay, Cách Nấu Ngon sẽ cùng bạn vào bếp học ngay 3 công thức thức uống đang rất được yêu thích này nhé!
1. Cà phê nước cốt dừa
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Cà phê nước cốt dừa Cho 1 ly
Cà phê xay 25 gr (3 muỗng cà phê) Sữa tươi 60 ml Sữa đặc 15 ml Nước cốt dừa 15 ml Nước sôi 75 ml Đá viên 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Cà phê nước cốt dừa
-
Pha cà phê
Trước tiên, bạn tráng sơ phin cà phê bằng nước sôi để phin sạch và cà phê nở đều hơn.
Phin khô, bạn cho 25gr cà phê xay (tương đương 3 muỗng cà phê), dùng muỗng dàn đều cà phê rồi đổ 25ml nước sôi, chờ khoảng 2 – 3 phút để cà phê nở.
Dùng đĩa phin nén chặt, tiếp tục cho thêm 50ml nước sôi, đậy nắp và đợi cà phê nhỏ giọt hết nước cốt.
Mách nhỏ:- Để cà phê thơm ngon và không cháy, nên dùng nước sôi ở nhiệt độ 90 – 95 độ C để pha.
- Nếu không có nhiệt kế, bạn có thể đợi 30 – 40 giây sau khi nước sôi rồi mới pha.
-
Đánh bọt cà phê
Bạn cho phần nước cà phê đã pha vào bình lắc, đậy nắp và lắc đều trong khoảng 20 – 30 giây để tạo bọt.
-
Pha cà phê nước cốt dừa
Cho 15ml sữa đặc vào ly, tiếp đến cho đá viên, 15ml nước cốt dừa, 60ml sữa tươi rồi rót phần cà phê đã đánh bọt lên trên cùng.
Mách nhỏ: Để tạo những vệt cà phê loang đẹp mắt, bạn nên nghiêng ly khi rót cà phê, đổ nhanh phần nước cà phê trước rồi mới thêm lớp bọt lên trên nhé!
-
Thành phẩm
Ly cà phê nước cốt dừa có vị đắng nhẹ đặc trưng của cà phê, kết hợp với vị béo ngậy từ nước cốt dừa và chút ngọt thơm của sữa đặc, tạo nên hương vị khó quên.
Đảm bảo bạn sẽ mê ngay từ lần thử đầu tiên. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay nhé!
2. Cà phê nước cốt dừa (công thức được chia sẻ từ người dùng)
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Cà phê nước cốt dừa (công thức được chia sẻ từ người dùng) Cho 1 ly
Bột cà phê 2 muỗng canh Sữa đặc 3 muỗng canh Nước cốt dừa 2 muỗng cà phê Nước sôi 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Cà phê nước cốt dừa (công thức được chia sẻ từ người dùng)
-
Pha cà phê
Trước tiên, bạn tráng phin và ly pha cà phê với nước ấm để làm sạch và giúp cà phê nở đều hơn.
Cho 2 muỗng canh bột cà phê vào phin, đổ nước sôi gần đầy phin rồi đợi nước nhỏ xuống. Sau đó, bạn bỏ phần nước đầu tiên này đi.
Tiếp theo, cho 3 muỗng cà phê sữa đặc vào ly đã tráng nước ấm, đặt phin cà phê lên ly rồi đổ đầy nước sôi lần thứ hai vào phin.
-
Pha cà phê nước cốt dừa
Khi cà phê đã nhỏ hết xuống ly, bạn thêm 2 muỗng cà phê nước cốt dừa, khuấy đều và thưởng thức.
Mách nhỏ:
- Nếu thích uống lạnh, bạn có thể cho thêm đá viên.
- Có thể tùy chỉnh lượng sữa và nước cốt dừa sao cho phù hợp khẩu vị.
-
Thành phẩm
Ly cà phê nước cốt dừa thơm ngon với vị đắng đặc trưng của cà phê hòa quyện cùng vị ngọt dịu của sữa đặc và chút béo ngậy của nước cốt dừa, tạo nên một thức uống hoàn hảo.
3. Cà phê sữa tươi
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Cà phê sữa tươi Cho 1 ly
Cà phê xay 25 gr (3 muỗng cà phê) Sữa đặc 15 ml Sữa tươi 70 ml Nước sôi 75 ml Đá viên 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Cà phê sữa tươi
-
Pha cà phê
Trước tiên, bạn tráng phin cà phê bằng nước sôi để phin sạch và giúp cà phê nở đều.
Cho 25gr cà phê xay (tương đương 3 muỗng cà phê) vào phin, dàn đều cà phê, đổ 25ml nước sôi vào và chờ 2 – 3 phút.
Dùng đĩa phin nén chặt cà phê, rồi thêm 50ml nước sôi vào phin, đậy nắp và đợi cà phê nhỏ giọt xuống ly.
-
Đánh bọt cà phê
Bạn cho phần nước cà phê đã pha vào bình lắc, đậy nắp và lắc đều trong 20 – 30 giây để tạo bọt.
-
Pha cà phê sữa tươi
Cho 15ml sữa đặc vào ly, thêm đá viên, 70ml sữa tươi rồi rót cà phê bọt lên trên là hoàn thành.
-
Thành phẩm
Ly cà phê sữa tươi có màu sắc đẹp mắt, hương thơm đặc trưng cùng vị đắng nhẹ của cà phê hòa quyện với vị béo ngọt của sữa tươi, chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi.
Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị tuyệt vời này nhé!
Cách chọn mua cà phê ngon, chất lượng
- Bột cà phê ngon thường là loại nguyên chất, được rang xay từ hạt cà phê, không pha trộn nguyên liệu khác. Bột cà phê chất lượng sẽ khô, tơi xốp và không bị vón cục.
- Cà phê nguyên chất sau khi rang xay có màu nâu đậm và mùi thơm đặc trưng. Nếu là cà phê giả từ hạt bắp sẽ có màu đen đậm, còn hạt đậu nành thường có màu nâu hoặc vàng đục.
- Khi pha với nước nóng, cà phê thật sẽ nở phồng, sủi bọt tăm và có thể tràn ra phin, còn cà phê pha trộn sẽ chìm xuống và mùi thơm chủ yếu là hương liệu.
- Không nên chọn cà phê pha ra nước quá đặc sánh hoặc màu đen đậm, vì có thể đã pha thêm đậu rang hoặc bắp rang.
Xem thêm:
Trên đây là hướng dẫn chi tiết 3 cách làm cà phê nước cốt dừa và cà phê sữa tươi thơm ngon, béo ngậy cực kì đơn giản ngay tại nhà mà Cách Nấu Ngon muốn chia sẻ đến bạn. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và thực hiện ngay thôi! Chúc bạn thành công!
