Hành tây là loại củ giàu vitamin và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt có lợi cho tim mạch và khả năng chống oxy hóa. Hôm nay, Cách Nấu Ngon sẽ vào bếp cùng bạn để chế biến 3 món nước ép hành tây thơm ngon, dễ uống và thanh lọc cơ thể ngay tại nhà nhé!
1. Nước ép hành tây
-
Chuẩn bị
7 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép hành tây Cho 3 – 4 người
Hành tây 4 củ
Cách chế biến Nước ép hành tây
-
Sơ chế hành tây
Khi mua hành tây về, bạn hãy cắt bỏ phần đầu và vỏ ngoài rồi rửa sạch dưới vòi nước. Tiếp theo, cắt hành thành múi cau vừa ăn.
Mách nhỏ: Vỏ hành tây cũng có nhiều dưỡng chất, bạn có thể giữ lại để nấu nước uống nếu muốn nhé!
-
Luộc hành tây
Bạn đặt nồi lên bếp, cho hành tây đã cắt vào, đổ nước ngập mặt hành rồi đậy nắp lại, nấu với lửa vừa.
Sau khoảng 5 đến 10 phút, mở nắp kiểm tra nếu hành đã mềm, trong và không còn mùi hăng thì tắt bếp. Dùng rây vớt hành ra và để nguội.
-
Làm nước ép
Bỏ hành tây đã luộc vào máy xay sinh tố, thêm khoảng 500ml nước rồi xay ở tốc độ trung bình trong khoảng 5 phút. Khi hành tây đã nhuyễn mịn thì tắt máy, rót nước ép ra ly và thưởng thức.
Mách nhỏ: Bạn có thể cho cả nước luộc hành tây vào xay cùng hoặc uống nước luộc riêng vì nước có vị ngọt tự nhiên, rất dễ uống.
-
Thành phẩm
Nước ép hành tây có màu trắng ngà, mùi thơm nhẹ nhàng, không còn vị hăng cay khó chịu. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị the nhẹ, ngọt dịu rất dễ chịu. Có thể uống nóng hoặc lạnh đều ngon.
2. Nước ép hành tây táo
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép hành tây táo Cho 1 – 2 người
Hành tây 1 củ Táo 1/2 quả
Cách chọn mua táo ngon giòn
- Bạn nên chọn những quả táo đỏ đều màu, không có vết loang lổ; táo có đốm trắng li ti thường thơm và ngọt hơn.
- Chọn quả táo kích thước vừa phải, cân đối, vỏ hơi sần sùi, không quá bóng mịn.
- Táo mọng nước thường tròn, cầm chắc tay và khi búng có tiếng kêu rõ ràng, chứng tỏ thịt táo giòn.
- Tránh mua táo có đốm đen, vết dập hoặc trầy xước.
Dụng vụ thực hiện
Máy xay sinh tố, bộ xửng hấp, dao, thớt, ly,…
Cách chế biến Nước ép hành tây táo
-
Sơ chế hành tây và táo
Rửa sạch hành tây và táo. Cắt bỏ phần rễ hành tây, sau đó chia hành và táo thành hai phần bằng nhau.
-
Hấp hành tây
Bắc bộ xửng hấp lên bếp, đun sôi khoảng 1 lít nước với lửa lớn. Khi nước sôi, đặt 2 nửa hành tây lên xửng, đậy nắp và hấp khoảng 5 phút.
Hết thời gian, thử ăn một miếng hành tây nếu không còn hăng cay thì tắt bếp, cho hành ra thớt.
-
Làm nước ép
Cắt nhỏ hành tây và 1/2 quả táo rồi cho vào máy xay sinh tố. Đậy nắp và xay ở tốc độ trung bình trong 3 đến 5 phút để hỗn hợp nhuyễn mịn.
-
Thành phẩm
Rót nước ép hành tây táo ra ly và thưởng thức ngay.
Nước ép có vị thanh mát, hành tây không còn cay hăng, còn táo mang đến hậu ngọt dịu rất dễ chịu. Đây chắc chắn là thức uống mới lạ mà bạn nên thử!
3. Nước ép hành tây cà chua ớt chuông
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép hành tây cà chua ớt chuông Cho 2 ly
Hành tây 1/2 củ Cà chua 1 quả Ớt chuông 1 quả
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua cà chua tươi
- Chọn cà chua đỏ tươi, vỏ nguyên vẹn, không trầy xước, có mùi thơm nhẹ.
- Nên chọn quả còn cuống dính chặt, cuống tươi mới, không héo úa.
- Tránh mua cà chua dập nát hoặc có mùi hôi khó chịu.
Cách chọn mua ớt chuông ngon
- Chọn ớt chuông vỏ trơn nhẵn, căng bóng, màu sắc tươi tắn, đều màu.
- Chọn quả kích cỡ vừa, cầm chắc tay, cuống còn dính chặt.
- Không chọn quả mềm nhũn, có vết thâm, nứt hoặc mất cuống.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, thớt, đĩa, ly,…
Cách chế biến Nước ép hành tây cà chua ớt chuông
-
Sơ chế hành tây, cà chua và ớt chuông
Hành tây rửa sạch, cắt bỏ hai đầu và lột vỏ. Cắt lấy 1/2 củ rồi thái nhỏ cho vào đĩa.
Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, cắt múi cau. Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi, bỏ cuống và ruột, sau đó thái miếng nhỏ.
-
Làm nước ép
Cho 1/2 củ hành tây, 1 quả cà chua, 1 quả ớt chuông đã sơ chế cùng 400ml nước vào máy xay sinh tố.
Bật máy xay ở mức trung bình, xay khoảng 5 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là được.
-
Thành phẩm
Rót nước ép hành tây cà chua ớt chuông ra ly và thưởng thức cùng bạn bè.
Thức uống có màu cam đỏ bắt mắt, hương vị thanh ngọt dễ chịu. Sự kết hợp tưởng chừng lạ mà rất bổ dưỡng cho cơ thể.
Cách chọn mua hành tây tươi ngon
- Nên chọn hành tây có lớp vỏ mỏng, sáng bóng và màu đều, sờ vào thấy khô ráo và chắc tay.
- Chọn những củ có nhiều rễ dài, thường tươi ngon và bảo quản được lâu hơn.
- Tránh mua củ có mầm, chỗ mềm chỗ cứng hoặc màu không đều vì có thể bị đắng và không tươi.
Vậy là bạn đã có ngay 3 công thức nước ép hành tây thơm ngon, dễ uống để thanh lọc cơ thể cực đơn giản ngay tại nhà. Cách Nấu Ngon chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức thật vui vẻ nhé!
