Khi nhắc đến khoai lang, hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến những món ăn vặt hấp dẫn và quen thuộc. Nhân dịp này, Cách Nấu Ngon xin chia sẻ với bạn 2 công thức làm khoai lang chiên bơ đường thơm ngon, giòn rụm để bạn dễ dàng trổ tài ngay tại nhà. Cùng vào bếp thực hiện món chiên tuyệt vời này nhé!
1. Khoai lang chiên bơ
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Khoai lang chiên bơ Cho 4 người
Khoai lang vàng 2 củ Khoai lang tím 1 củ Bơ lạt 1 muỗng canh Bột năng 2 muỗng cà phê Dầu ăn 250 ml Muối/ đường 1 ít
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Khoai lang chiên bơ
-
Chiên khoai lang
Bắc chảo lên bếp, cho 250ml dầu ăn vào, đun lửa lớn đến khi dầu nóng.
Cho từng lát khoai vào chiên vàng giòn hai mặt rồi vớt ra để ráo dầu. Làm tương tự cho đến hết khoai.
-
Thành phẩm
Khoai lang chiên bơ đường có màu sắc bắt mắt, thơm hương bơ lạt, giòn rụm, vị ngọt nhẹ và béo ngậy rất hấp dẫn. Đây là món ăn vặt lý tưởng để chiêu đãi bạn bè vào những dịp cuối tuần. Bạn hãy thử làm và thưởng thức nhé!
2. Khoai lang chiên bơ (công thức được chia sẻ từ người dùng)
-
Chuẩn bị
25 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Khoai lang chiên bơ (công thức được chia sẻ từ người dùng) Cho 4 người
Khoai lang 2 củ Bơ thực vật 1 muỗng canh Bột năng 2 muỗng cà phê Dầu ăn 300 ml Muối/ đường 1 ít
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Khoai lang chiên bơ (công thức được chia sẻ từ người dùng)
-
Làm khoai lang chiên bơ
Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nước, đun lửa nhỏ khoảng 3 phút cho đường tan.
Tiếp theo, cho 1 muỗng canh bơ thực vật vào, dùng đũa đảo đều. Khi bơ tan, cho khoai lang đã ráo dầu vào, nhanh tay đảo đều trong 3 – 5 phút.
Khi khoai thấm đều hỗn hợp bơ đường, tắt bếp, cho khoai ra dĩa và thưởng thức.
-
Thành phẩm
Khoai lang chiên bơ thơm mùi bơ nhẹ nhàng, giòn rụm với vị ngọt thanh của đường thật khó cưỡng.
Từng lát khoai chiên vàng ruộm hòa quyện với vị béo của bơ và chút ngọt ngào của đường tạo nên món ăn vặt hấp dẫn không thể bỏ qua.
Cách chọn mua khoai lang tươi ngon
- Nên chọn những củ khoai lang có vỏ ngoài lành lặn, không nứt nẻ hay bị sứt mẻ. Cầm lên thấy chắc tay, nặng và không bị dập.
- Ưu tiên chọn khoai có hình dáng tròn hoặc thuôn dài, không có eo hay hố lõm. Khi ấn nhẹ vào củ thấy không cứng quá, đó thường là những củ ít xơ, nhiều bột và ăn ngọt hơn.
- Tránh chọn củ có màu đen hoặc bị rỗ, đây là dấu hiệu khoai đã hỏng. Cũng không nên chọn củ quá nhỏ, có eo và bị hõm vì thường chứa nhiều xơ và ăn không ngon.
Xem thêm:
Vậy là chúng ta đã cùng nhau khám phá 2 cách làm khoai lang chiên bơ đường thơm ngon, hấp dẫn mà lại rất dễ thực hiện. Hãy nhanh tay vào bếp để chiêu đãi cả nhà nhé!
