Lễ Giáng Sinh là dịp để lan tỏa yêu thương đến người thân, bạn bè và những người thân yêu. Bạn đã chuẩn bị món quà ngọt ngào nào để dành tặng cho họ chưa? Nếu chưa, hãy cùng Cách Nấu Ngon vào bếp và thử làm ngay 2 món kẹo dẻo thơm ngon, ngọt ngào này nhé. Món kẹo này không chỉ hấp dẫn trẻ nhỏ mà người lớn cũng rất yêu thích.
1. Kẹo dẻo giáng sinh bằng gelatin
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
45 phút
-
Độ khó
Trung bình
Nguyên liệu làm Kẹo dẻo giáng sinh bằng gelatin Cho 3 người
Gelatin 25 gr Đường 110 gr Chanh 1/2 quả Tinh chất chanh 5 ml (không bắt buộc) Màu thực phẩm 2 ml (màu tạo không khí Giáng Sinh)
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Kẹo dẻo giáng sinh bằng gelatin
-
Thêm nước cốt chanh và màu thực phẩm vào nước đường
Cho 1 muỗng canh nước cốt chanh và vài giọt tinh chất chanh (nếu có) vào nước đường để tăng hương thơm.
Chia nước đường thành 2 phần nhỏ, dùng nĩa hoặc tăm lấy vài giọt màu thực phẩm cho vào một phần nước đường, khuấy đều để tạo màu cho kẹo dẻo.
Nếu không muốn có màu, bạn có thể để kẹo giữ màu vàng tự nhiên của chanh.
-
Đổ nước đường vào khuôn
Đổ từng phần nước đường đã pha màu vào khuôn, để trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng cho kẹo đông lại.
Nếu không có khuôn nhỏ xinh, bạn có thể đổ ra hũ thủy tinh.
Khi kẹo đông, lấy ra khỏi khuôn rồi lăn qua lớp đường mỏng để kẹo thêm đẹp mắt và không dính dính là hoàn thành.
-
Thành phẩm
Kẹo dẻo giáng sinh có màu sắc trong suốt, dẻo dai và rất bắt mắt. Món kẹo này rất thích hợp để nhâm nhi trong những ngày thời tiết lạnh.
2. Kẹo dẻo giáng sinh bằng bột Jello
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
40 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Kẹo dẻo giáng sinh bằng bột Jello Cho 4 người
Bột Jello đỏ 85 gr Bột Jello xanh 85 gr Sữa đặc 380 ml (1 lon) Bột gelatin 3 muỗng canh Whipping cream 1 ít (dùng để trang trí)
Bột Jello là gì?
- Bột Jello là loại bột dùng để làm thạch dẻo hoặc kẹo dẻo, có nhiều màu sắc và hương vị đa dạng để bạn lựa chọn.
- Bạn có thể mua bột Jello tại các siêu thị lớn, cửa hàng chuyên dụng hoặc đặt hàng qua các trang thương mại điện tử.
Cách chế biến Kẹo dẻo giáng sinh bằng bột Jello
-
Chuẩn bị phần bột màu
Cho bột Jello đỏ và bột Jello xanh lá vào hai tô riêng biệt.
Mỗi tô, bạn thêm 240ml nước sôi và 1.5 muỗng cà phê bột gelatin, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn.
-
Chuẩn bị phần bột sữa
Cho 1 lon sữa đặc vào tô, thêm 240ml nước nóng khuấy đều cho sữa tan.
Trong một ly khác, cho 120ml nước lạnh và 2 muỗng canh bột gelatin, ngâm 2-3 phút rồi thêm 120ml nước sôi vào khuấy đều cho gelatin tan hoàn toàn.
Đổ hỗn hợp gelatin vào tô sữa, khuấy đều để hòa quyện.
-
Đổ kẹo
Chuẩn bị khuôn chữ nhật, lót màng bọc thực phẩm bên trong.
Đổ nửa lượng bột Jello xanh đã pha vào khuôn, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút cho đông lại.
Tiếp tục đổ nửa lượng bột sữa lên trên, cho vào tủ lạnh thêm 20 phút.
Rồi đổ tiếp nửa lượng bột Jello đỏ, lại cho vào tủ lạnh 20 phút.
Lặp lại các bước trên cho đến khi hết nguyên liệu.
Mách nhỏ: Khi đổ kẹo, bạn hãy nhẹ nhàng để các lớp không bị hòa lẫn vào nhau nhé.
-
Thành phẩm
Khi kẹo đông hoàn toàn, lấy ra khỏi khuôn cắt thành miếng vuông vừa ăn. Xịt một lớp whipping cream lên trên và trang trí cho thật đẹp mắt.
Món kẹo dẻo giáng sinh bằng bột Jello có màu sắc bắt mắt, từng lớp xen kẽ đầy hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ dai giòn, hương thơm béo ngọt nhẹ nhàng kích thích vị giác.
Hãy cùng gia đình quây quần trò chuyện và thưởng thức món kẹo tuyệt vời này nhé!
Xem thêm:
Để mùa đông này thêm ấm áp, bạn hãy dành chút thời gian làm 2 món kẹo dẻo cho Giáng Sinh, gửi gắm yêu thương qua từng viên kẹo. Chắc chắn người nhận sẽ rất vui và ấm lòng. Đừng quên chia sẻ cho chúng tôi biết Giáng Sinh của bạn có gì đặc biệt nhé!
