Các món cháo thịt bò luôn là lựa chọn tuyệt vời để bồi bổ sức khỏe, đặc biệt phù hợp với người lớn tuổi và trẻ nhỏ. Hôm nay, chuyên mục mẹo vào bếp của Cách Nấu Ngon sẽ chia sẻ đến bạn 16 công thức nấu cháo thịt bò vừa thơm ngon lại rất dễ thực hiện tại nhà nhé!
1 Cháo thịt bò khoai tây
Nếu bé nhà bạn đã chán các món ăn dặm đóng gói, hãy thử nấu món cháo thịt bò khoai tây thơm ngon, bổ dưỡng này nhé.
Thịt bò mềm ngọt hòa quyện cùng vị béo bùi của khoai tây tạo nên món cháo hấp dẫn, tốt cho sự phát triển của bé. Ngoài ra, món này cũng rất thích hợp cho người ốm hoặc người mới hồi phục sức khỏe.
2 Cháo thịt bò bí đỏ
Muốn đổi vị, bạn có thể thay khoai tây bằng bí đỏ – loại thực phẩm vừa ngọt bùi vừa tốt cho não bộ khi kết hợp với cháo thịt bò.
Chỉ cần vài bước đơn giản như thái bí đỏ, băm thịt bò, nấu cháo là bạn đã có ngay bát cháo thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà, đặc biệt là bé yêu hay người đang cần bồi bổ sức khỏe.
3 Cháo thịt bò cà rốt
Cháo thịt bò cà rốt với vị ngọt thanh, độ sánh vừa phải là món ăn dặm lý tưởng cho bé hoặc món cháo giải cảm cho cả gia đình.
Thịt bò và cà rốt băm nhuyễn, nấu lửa nhỏ trong 10-15 phút cùng cháo, sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn là hoàn thành. Món cháo này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, giúp ấm bụng trong những ngày se lạnh.
4 Cháo thịt bò rau mồng tơi
Thay vì rau củ, bạn có thể thử kết hợp cháo thịt bò với rau mồng tơi để tạo nên món cháo vừa thanh mát vừa bổ dưỡng cho bé.
Thịt bò băm nhỏ, rau mồng tơi xay nhuyễn cùng nước luộc rau, rồi cho vào cháo trắng đã nấu chín, nấu tiếp khoảng 10 phút, sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp. Món cháo này chắc chắn sẽ làm bé yêu thích mê.
5 Cháo thịt bò rau dền
Cháo thịt bò rau dền không chỉ bổ sung chất xơ mà còn rất tốt cho máu, rất thích hợp cho người cần bồi bổ.
Thịt bò và rau dền thái nhỏ, cho vào cháo đang sôi cùng chút nước rồi nấu thêm 5-7 phút, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Đối với bé ăn dặm, bạn nên nêm ít gia vị và thêm 1 muỗng cà phê dầu cá hoặc dầu ô liu để tăng cường dinh dưỡng.
6 Cháo thịt bò cà chua
Cháo thịt bò cà chua có vị ngọt hòa cùng chút chua nhẹ giúp kích thích vị giác, rất phù hợp cho bé biếng ăn.
Thịt bò và cà chua rửa sạch, băm nhỏ rồi xào sơ với dầu ăn đến khi cà chua mềm. Thêm cháo trắng và chút nước, nấu khoảng 10 phút trên lửa vừa, nêm gia vị vừa ăn, nhớ khuấy đều tránh cháo bị cháy. Tắt bếp và thưởng thức.
7 Cháo thịt bò đậu xanh
Đậu xanh kết hợp với thịt bò tạo nên món cháo sánh mịn, ngọt thanh và béo ngậy rất hấp dẫn, đặc biệt phù hợp với các bé nhỏ.
8 Cháo thịt bò rau ngót
Rau ngót nấu canh đã ngon, cháo thịt bò rau ngót còn hấp dẫn không kém. Hãy thử ngay nhé!
Rau ngót được lặt lấy lá, rửa sạch, luộc sơ rồi xay nhuyễn cùng nước luộc. Thịt bò cắt mỏng, băm nhỏ. Cho cháo trắng, thịt bò, rau ngót và nước luộc vào nồi, nấu sôi khoảng 10 phút, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Món cháo có màu xanh bắt mắt, vị ngọt thanh rất được các bé yêu thích.
9 Cháo thịt bò củ dền
Món cháo thịt bò củ dền đầy màu sắc và giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm mà mẹ nào cũng nên thử.
Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu rồi luộc cùng thịt bò khoảng 5-10 phút. Băm nhỏ thịt bò, xay nhuyễn củ dền. Cho củ dền và thịt bò vào cháo trắng, nấu nhừ khoảng 10-15 phút, thêm nước luộc nếu cháo hơi đặc. Món cháo màu sắc bắt mắt, vị ngọt thanh, thơm béo chắc chắn sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn.
10 Cháo khoai lang thịt bò
Cháo khoai lang thịt bò rất thích hợp cho bé mới tập ăn dặm nhờ vị khoai lang ngọt thơm, giúp bé ăn ngon hơn.
Bạn xay nhuyễn thịt bò và khoai lang rồi cho vào cháo nấu từ 15-20 phút để nguyên liệu mềm mịn. Với món cho bé, nên hạn chế gia vị và có thể thêm 1 muỗng cà phê dầu cá để tăng cường dưỡng chất.
11 Cháo đậu đỏ thịt bò
Đối với những ai yêu thích các món cháo đậu, cháo đậu đỏ thịt bò là lựa chọn không thể bỏ qua. Món ăn giàu dinh dưỡng, rất thích hợp để bồi bổ cho người lớn tuổi.
Với nguyên liệu đơn giản gồm đậu đỏ, nấm rơm và thịt bò cùng cách chế biến nhanh gọn, bạn đã có ngay bát cháo thơm ngon khó cưỡng.
Cháo đậu đỏ thịt bò có mùi thơm hấp dẫn, vị béo bùi từ đậu đỏ hòa quyện với nấm rơm dai ngọt và thịt bò mềm, chắc chắn sẽ làm ai cũng thích mê.
12 Cháo yến mạch thịt bò
Với những ai đang muốn giảm cân nhưng vẫn thích ăn cháo, cháo yến mạch thịt bò là lựa chọn hoàn hảo: vừa ngon, vừa ít calo.
Chuẩn bị yến mạch, thịt bò, bông cải xanh, cà rốt và gia vị. Rau củ cắt hạt lựu, thịt bò cắt nhỏ ướp gia vị, xào sơ để tăng mùi thơm rồi cho tất cả vào nồi nấu mềm.
Cháo yến mạch thịt bò cung cấp đầy đủ tinh bột, chất xơ và dưỡng chất cần thiết mà vẫn ít calo, rất phù hợp cho người đang giảm cân.
13 Cháo gạo lứt thịt bò
Thêm một công thức cháo dành cho người muốn giảm cân là cháo gạo lứt thịt bò. Nếu bạn cảm thấy nhàm chán với yến mạch, hãy thử món này nhé.
Nấu chín gạo lứt trước vì loại gạo này ninh lâu hơn. Thịt bò cắt miếng vuông, ướp gia vị, xào săn với chút xả cây cho thơm rồi hầm mềm khoảng 15-20 phút. Cho cơm gạo lứt vào nồi, nấu thêm 10 phút rồi nêm nếm vừa ăn và tắt bếp.
Thịt bò mềm, gạo lứt chín nhừ, thơm ngon, bổ dưỡng mà còn giúp giảm cân hiệu quả, chắc chắn cả nhà sẽ thích thú.
14 Cháo thịt bò tía tô
Vào những ngày se lạnh, một bát cháo thịt bò tía tô nóng hổi thật sự rất tuyệt vời. Hãy cùng Cách Nấu Ngon thực hiện món này nhé!
Lá tía tô rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ. Thịt bò cắt lát mỏng. Xếp một lớp tía tô vào tô, tiếp đến một lớp thịt bò. Cháo trắng nêm ít muối, nấu chín nhừ rồi khi còn nóng, múc vào tô để thịt bò chín tái mềm, thơm ngon. Món cháo này giúp bạn ấm bụng nhanh chóng trong những ngày lạnh.
15 Cháo nấm mối thịt bò
Nấm mối là đặc sản miền Tây, có mùa vụ ngắn và giá hơi cao nhưng rất đáng để thử vì độ ngon ngọt đặc biệt. Khi kết hợp với thịt bò sẽ tạo nên món cháo thơm ngon, bổ dưỡng.
Nấm mối cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo rồi xào sơ với tỏi phi thơm khoảng 3 phút. Gạo rang vàng rồi nấu với nước theo tỉ lệ 3:1 để làm cháo. Cuối cùng, kết hợp các nguyên liệu nấu cùng nhau để tạo vị ngon đặc trưng.
Nấm dai ngọt, thịt bò thơm béo, hòa quyện tạo nên món ăn tuyệt vời, chắc chắn làm hài lòng cả gia đình.
16 Cháo thịt bò ngũ sắc
Cuối cùng, cháo thịt bò ngũ sắc là món ăn không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn rất bắt mắt với nhiều loại rau củ tươi ngon.
Nguyên liệu gồm các loại rau củ như ớt chuông vàng, đỏ, súp lơ xanh, hành tây cùng rong biển khô để trang trí. Tất cả rau củ rửa sạch, cắt hạt lựu. Gạo, thịt bò băm và rau củ xào đến khi gạo vàng rồi cho nước vào nấu cháo.
Nấu cháo lớn lửa 15-20 phút, sau đó hạ nhỏ lửa ninh thêm 5 phút, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp. Múc cháo ra tô, rắc rong biển vụn lên trên là hoàn tất. Món cháo này có hương vị đặc biệt, màu sắc hấp dẫn, rất thích hợp để bạn trổ tài chiêu đãi cả nhà.
Xem thêm:
Trên đây là tổng hợp 16 cách nấu cháo thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng mà Cách Nấu Ngon muốn chia sẻ với bạn. Hãy lưu lại các công thức này và vào bếp trổ tài ngay nhé. Chúc bạn thành công với món cháo thịt bò ngon tuyệt vời!
