Hướng dẫn làm bánh yến mạch thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho bé tập ăn dặm

Cách chế biến Bánh yến mạch

• 1

  Ngâm yến mạch
  

  Cho 2 muỗng canh yến mạch cán dẹt vào chén, thêm lượng nước vừa ngập mặt yến mạch rồi ngâm trong 5 phút để yến mạch mềm ra.

  Sau đó, lọc qua rây và rửa sạch lại với nước.

  

  

• 2

  Sơ chế nguyên liệu
  

  Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa kỹ rồi cắt hạt lựu nhỏ.

  Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ phần lá, không lấy phần đầu hành.

  

  

• 3

  Sơ chế tôm
  

  Bóc đầu và vỏ tôm, dùng dao khứa nhẹ phần lưng để loại bỏ chỉ đen.

  Rửa sạch, để ráo rồi băm nhuyễn tôm.

  

  

• 4

  Trộn hỗn hợp yến mạch
  

  Cho tôm băm, hành lá, cà rốt, yến mạch và 1 lòng đỏ trứng gà vào tô. Dùng đũa trộn đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

  

  

• 5

  Chiên bánh yến mạch
  

  Bắc chảo chống dính lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu oliu, tráng đều và làm nóng trên lửa vừa.

  Cho 1 muỗng canh hỗn hợp yến mạch vào chảo, dùng muỗng dàn mỏng, đậy nắp và chiên trên lửa nhỏ khoảng 2 phút.

  Đảo mặt bánh, tiếp tục đậy nắp và chiên thêm 2 phút nữa đến khi bánh chín vàng đều.

  

  

• 6

  Thành phẩm
  

  Bánh yến mạch thơm nhẹ, mềm mịn rất thích hợp cho bé ăn dặm. Món này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, giúp bé phát triển khỏe mạnh.