Nếu bạn là người yêu thích những món bánh thơm ngon thì đừng bỏ lỡ bài viết này nhé! Mẹo vào bếp sẽ chia sẻ đến bạn 16 cách làm bánh khoai môn dẻo thơm, ngọt bùi ngay tại nhà. Chắc chắn bạn sẽ tìm được vài công thức yêu thích để trổ tài cho gia đình mình đấy, cùng vào bếp thôi nào!
1 Bánh khoai môn chiên xù
Bánh khoai môn chiên xù có lớp vỏ ngoài vàng giòn hấp dẫn, bên trong là nhân ngọt hoặc mặn như thịt, nấm được nêm nếm đậm đà. Nhân được vo tròn, lăn qua bột chiên xù rồi chiên vàng giòn rất hấp dẫn.
Bánh thơm mùi khoai môn bùi bùi, có thể thưởng thức không hoặc chấm tương ớt đều rất hợp khẩu vị.
2 Bánh khoai môn kén
Bánh khoai môn kén là món ăn vặt quen thuộc, có hình dạng dài bầu như chiếc kén. Khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và phần nhân dẻo dai bên trong.
Bánh được làm từ khoai môn kết hợp bột mì và bột năng. Bạn cũng có thể thêm nhân thịt, tôm, nấm tùy thích.
3 Bánh khoai môn lệ phố
Món bánh với cái tên kiêu sa nhưng cách làm lại rất đơn giản với nguyên liệu chính là khoai môn, đậu xanh và bột mì…
Bánh được phủ lớp bột chiên xù bên ngoài tạo độ giòn rụm, rất thích hợp làm món quà vặt cho bé và cả gia đình.
4 Bánh rán nhân khoai môn
Thay thế nhân đậu đỏ truyền thống của bánh rán bằng nhân khoai môn, chắc chắn bạn sẽ thích mê món bánh này!
Bánh có vỏ mềm, bột bở thơm, nhân dẻo không quá ngọt cũng không gây ngấy. Bạn còn có thể kết hợp phô mai để tăng vị béo ngậy cho bánh.
5 Bánh tôm khoai môn
Món bánh này có thể làm món ăn vặt hoặc món chính trong bữa ăn gia đình. Nguyên liệu đơn giản gồm tôm, khoai môn, bột năng,…
Khoai môn chiên vàng giòn kết hợp với tôm dai tươi, tạo nên món bánh hấp dẫn đặc biệt với trẻ nhỏ.
6 Bánh snack khoai môn
Một món ăn vặt thơm ngon từ khoai môn mà bạn không nên bỏ qua. Cách làm snack khoai môn rất đơn giản nhưng thành phẩm lại khiến nhiều người mê mẩn.
Snack khoai môn rất thích hợp cho những buổi tụ họp bạn bè, xem phim, vừa chơi vừa thưởng thức những miếng bánh giòn tan thật tuyệt vời!
7 Bánh khoai môn hấp
Nếu bạn thích bánh chuối hấp thì cũng nên thử bánh khoai môn hấp. Công thức tương tự nhưng bánh khoai môn có vị thơm và màu sắc đặc trưng riêng.
Lớp bánh dẻo, vị khoai môn bùi bùi ăn kèm nước cốt dừa rưới lên càng tăng thêm hương vị ngon miệng.
8 Bánh khoai môn Triều Châu
Bánh khoai môn Triều Châu là món bánh mặn có nguồn gốc từ Trung Hoa, nhân thịt và khoai môn được bao bọc lớp bột dẻo trong, hình tròn hơi dẹp.
Bánh thơm ngon đậm đà, thường được chấm cùng nước mắm pha tỏi ớt, rất phù hợp làm bữa chính khi ngán cơm.
9 Bánh da lợn khoai môn
Bánh da lợn là món bánh nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ, được pha bột và đổ khuôn khéo léo tạo nên từng lớp bánh dính chặt nhưng vẫn có thể tách rời.
Bánh da lợn khoai môn có màu xanh tươi mát của lá dứa và sắc tím nhẹ của khoai môn, bánh thơm bùi, ngọt vừa phải không gây ngấy.
10 Bánh ít khoai môn
Món bánh ít khoai môn này tuy công thức phức tạp và phần bột khó làm nhưng thành quả rất đáng để thử. Bánh có lớp bột bên ngoài thơm mát màu lá dứa, nhân bên trong ngọt bùi từ dừa và khoai môn.
Bánh được gói trong lá chuối rồi hấp, bánh ít mềm dẻo và ngon dù ăn lúc nóng hay nguội.
11 Bánh bao nhân khoai môn
Làm bánh bao không đơn giản, nhưng với các công thức bánh bao nhân khoai môn dưới đây, bạn sẽ không còn sợ làm bánh bao nữa! Bánh bao thơm mùi lá dứa, bột bánh nở xốp, nhân khoai môn ngọt mềm, rất thích hợp cho những ai mê bánh ngọt.
Nếu bạn đã ngán bánh bao truyền thống thì đây là lựa chọn hấp dẫn để đổi vị.
12 Bánh đúc khoai môn
Bánh đúc khoai môn là món ăn mới lạ mà lại rất ngon miệng. Công thức tương tự bánh đúc thông thường nhưng bánh khoai môn thơm bùi hơn, thường ăn cùng nhân mặn như thịt, tôm khô, cà rốt…
Bánh đúc dẻo, ngậy vị cốt dừa và bùi khoai môn, thường ăn kèm nước mắm pha tỏi ớt để tăng thêm hương vị.
13 Bánh mì khoai môn
Bạn hoàn toàn có thể dùng khoai môn để làm bánh mì. Những lớp bánh mì xen kẽ màu tím rất đẹp mắt, kết cấu bánh mềm mại và đầy đặn hơn nhờ có khoai môn.
Bánh mì khoai môn không bị khô mà có ruột mềm, nở đều, vị ngọt thanh dễ ăn. Đây là món bánh mì ngọt khiến bạn mê ngay từ lần đầu thưởng thức.
14 Bánh phô mai khoai môn
Đối với tín đồ bánh ngọt thì đây là món không thể bỏ qua! Bánh phô mai khoai môn mềm mịn, thơm béo, nhìn thôi đã muốn ăn ngay.
Bánh gồm 3 lớp: đế bánh quy nâu giòn, lớp bánh khoai môn mềm thơm và lớp phô mai béo ngậy trên cùng. Ba lớp hòa quyện tạo nên hương vị tuyệt vời cho những ai yêu thích vị ngọt.
15 Bánh pía khoai môn
Bánh pía nhân khoai môn không còn xa lạ với nhiều người, nhưng bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà mà không cần mua ngoài.
Bánh pía khoai môn thơm, dẻo, vỏ bánh tách lớp tan ngay trong miệng, sẽ khiến bạn hài lòng với thành quả tự làm.
16 Bánh mochi khoai môn
Bánh mochi khoai môn cũng ngon không kém bánh mochi truyền thống. Bạn sẽ được thưởng thức chiếc bánh dẻo dai, thơm hương khoai môn ngọt dịu mà mọi người đều yêu thích.
Bánh mochi còn là món quà lý tưởng cho ngày lễ Tết vì có thể bảo quản được trong nhiều ngày.
Với 16 cách làm bánh khoai môn trên đây, Cách Nấu Ngon hy vọng bạn sẽ tận dụng được khoai môn để làm ra nhiều món ăn hấp dẫn chiêu đãi bản thân và gia đình. Hãy để lại chia sẻ nếu bạn yêu thích những công thức này nhé!
