-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
20 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Cháo cà chua Cho 1 người
Gạo tẻ 20 gr Nước dashi 200 ml Cà chua 1/2 quả
Cách chọn mua cà chua tươi ngon
- Chọn những quả cà chua có màu đỏ tươi, vỏ căng mọng, không bị xây xước, cuống còn tươi và gắn chặt vào quả.
- Cà chua chín cây tự nhiên thường có mùi thơm nhẹ đặc trưng, dễ nhận biết.
- Ấn vào quả thấy có độ đàn hồi, chắc tay, không quá cứng hay mềm nhũn là những quả cà chua ngon, chín đều.
Dụng cụ thực hiện
Nồi cơm điện, rây lọc, muỗng, chén, dao,…
Cách chế biến Cháo cà chua
-
Sơ chế cà chua
Cắt đôi quả cà chua theo chiều dọc, bỏ hạt, lột vỏ rồi thái sợi. Tiếp theo, cho cà chua vào rây lọc, dùng muỗng tán nhuyễn, lấy phần cà chua mềm cho vào chén.
-
Nấu cháo
Vo sạch 20gr gạo tẻ, cho vào chén cùng 200ml nước dashi. Đặt chén cháo vào nồi cơm điện, nấu cùng với cơm của cả nhà.
-
Nấu cháo cà chua
Khi cháo đã nấu khoảng 12 – 15 phút, mở nắp nồi, cho cà chua đã tán nhuyễn vào, trộn đều. Tiếp tục nấu thêm 5 phút để cà chua chín mềm rồi lấy cháo ra.
-
Rây mịn cháo
Đổ cháo qua rây lọc đặt trên chén, dùng muỗng tán đều để cháo mịn và nhuyễn hơn, phù hợp cho bé ăn dặm.
-
Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành món cháo cà chua thơm ngon, bổ dưỡng cho bé. Gạo được nấu cùng nước dashi hòa quyện với vị chua nhẹ của cà chua tạo nên một món ăn dặm hấp dẫn, rất tốt cho sự phát triển của bé.
Xem thêm:
Cách Nấu Ngon hy vọng với hướng dẫn cách nấu cháo cà chua này, các mẹ có thể dễ dàng chuẩn bị món ăn dặm vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng cho bé yêu. Hãy nhanh tay vào bếp và thử ngay nhé!
Mời bạn tham khảo món ngon cho mẹ và bé trên AVAKids:
