-
Chuẩn bị
30 phút
-
Chế biến
30 phút
-
Độ khó
Dễ
Nếu bạn muốn làm một món tráng miệng đơn giản, vừa thơm ngon vừa bắt mắt để tặng mẹ trong dịp ngày lễ 20/10, thì thạch trà hoa hồng khô chính là gợi ý tuyệt vời. Với cách làm cực kỳ dễ dàng, món thạch này sẽ mang đến hương vị ngọt ngào, dịu dàng cùng sắc hồng rực rỡ khiến ai cũng thích mê. Hãy cùng vào bếp ngay nhé!
Nguyên liệu làm Thạch trà hoa khô Cho 2 người
Hoa hồng khô 20 cái Hoa atiso đỏ khô 10 cái Bột gelatitn 15 gr Đường phèn 25 gr Nước nóng 700 ml
Dụng cụ thực hiện
Hoa hồng khô, hoa atiso đỏ khô mua ở đâu?
- Bạn có thể tìm mua hoa hồng khô và hoa atiso đỏ khô tại các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu trà khô, siêu thị lớn hoặc các trang thương mại điện tử uy tín.
- Khi chọn mua, hãy kiểm tra kỹ bao bì, đảm bảo hoa còn nguyên nụ, không có dấu hiệu mốc hay phấn trắng. Đồng thời, chú ý đến ngày sản xuất, hạn sử dụng và nguồn gốc để bảo vệ sức khỏe gia đình bạn nhé!
Cách chế biến Thạch trà hoa khô
-
Nấu trà hoa hồng
Đầu tiên, bạn đun sôi 700ml nước trong nồi, sau đó cho 20 cái hoa hồng khô, 10 cái hoa atiso đỏ khô cùng 25gr đường phèn vào. Khuấy đều và nấu trên lửa vừa khoảng 8 – 10 phút cho đường tan hoàn toàn rồi tắt bếp.
-
Nấu thạch trà hoa hồng
Dùng vá lỗ vớt hoa hồng và hoa atiso đỏ ra khỏi nồi, giữ lại phần nước trà.
Tiếp theo, cho thêm 8gr bột gelatin vào, khuấy đều cho đến khi gelatin tan hoàn toàn trong nước trà.
-
Đổ khuôn và làm lạnh
Đổ hỗn hợp thạch trà hoa hồng vào khuôn và đặt trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng để thạch đông lại.
-
Thành phẩm
Thạch trà hoa hồng khô có màu sắc hồng đỏ tươi sáng, kết cấu dai mềm mềm mại, vị ngọt thanh nhẹ nhàng hòa quyện với hương thơm đặc trưng của hoa hồng và hoa atiso đỏ rất hấp dẫn.
Món tráng miệng này không chỉ đơn giản mà còn đẹp mắt và tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp để dành tặng mẹ trong những dịp ý nghĩa như 20/10.
Xem thêm:
Thạch trà hoa hồng khô vừa mềm dẻo, thơm ngon lại rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt thích hợp với các chị em phụ nữ. Hãy cùng Cách Nấu Ngon thực hiện món thạch trà hoa này để dành tặng những người phụ nữ thân yêu vào ngày 20/10 nhé. Chúc bạn thành công!
