-
Chế biến
1 giờ
-
Độ khó
Dễ
Thạch jelly thanh long không chỉ nổi bật với màu sắc rực rỡ mà còn có vị mềm dẻo, ngọt thanh, rất dễ ăn trong những ngày hè oi bức. Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp cùng Cách Nấu Ngon để chuẩn bị món tráng miệng tuyệt vời này ngay thôi nào!
Nguyên liệu làm Jelly thanh long Cho 3 người
Thanh long trắng 1 trái Thanh long đỏ 1 trái Nước lọc 100 ml Bột rau câu dẻo 50 g (bột jelly) Bột rau câu giòn 50 g (bột agar) Đường tùy khẩu vị 100 g
Dụng cụ: Máy xay sinh tố, bếp, nồi, dao, thớt, muỗng…
Cách chế biến Jelly thanh long
-
Nấu rau câu
Đầu tiên, cắt đôi hai trái thanh long. Dùng muỗng múc phần ruột của 1/2 trái thanh long trắng và 1/2 trái thanh long đỏ thành những viên vừa ăn.
Phần thanh long còn lại 1/2 trái, bạn cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Hòa tan 1 muỗng cà phê bột jelly, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê bột agar vào 100 ml nước lọc rồi đun sôi. Khi hỗn hợp sôi, cho phần thanh long đỏ đã xay nhuyễn vào, khuấy đều. Thực hiện tương tự với phần thanh long trắng.
-
Đổ khuôn
Bắt đầu đổ một lớp thạch thanh long đỏ vào ly, đợi thạch đông lại hoàn toàn rồi tiếp tục đổ một lớp thạch thanh long trắng lên trên. Lặp lại cho đến khi hết thạch. Cuối cùng, rắc những viên thanh long đã múc lên trên để trang trí và tăng thêm phần hấp dẫn.
-
Thành phẩm
Jelly thanh long ngon nhất khi được thưởng thức lạnh. Với vị thanh mát cùng hàm lượng vitamin dồi dào, đây là món ăn lý tưởng để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức.
Xem thêm
Với cách làm nhanh gọn, nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có ngay ly jelly thanh long thơm ngon, mát lạnh để thưởng thức trong những ngày hè oi bức. Chúc bạn thực hiện thành công!
