3 công thức làm bánh mì hấp chay thơm ngon, dễ thực hiện cho bữa sáng giàu dinh dưỡng

Cách chế biến Bánh mì hấp chay rau củ

• 1

  Sơ chế nguyên liệu
  

  Mình hay chọn bánh mì đặc ruột, cắt xéo thành từng miếng nhỏ vừa ăn, dày khoảng một đốt ngón tay cho đẹp mắt và dễ hấp thụ nhân hơn.

  Củ sắn, cà rốt thì gọt sạch vỏ, cắt nhỏ hạt lựu vừa ăn để khi xào chín đều và thấm gia vị.

  Nấm mèo khô bạn ngâm với nước lạnh khoảng 20 phút cho nở mềm rồi thái nhỏ nhé.

  Chả lụa chay cũng cắt hạt lựu để khi xào cùng các nguyên liệu khác sẽ hòa quyện và đậm đà hơn.

  Hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ để rắc lên món ăn cho thêm phần thơm ngon.

  

  

  

  

• 2

  Xào nguyên liệu
  

  Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và phi thơm với 2 muỗng canh gốc hành, mùi thơm lan tỏa sẽ kích thích vị giác lắm đó.

  Tiếp theo bạn cho củ sắn, cà rốt, nấm mèo, chả lụa chay vào đảo đều cho nguyên liệu chín mềm.

  Nêm vào 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng canh dầu hào chay rồi đảo đều để các gia vị thấm vào nguyên liệu.

  Cuối cùng rắc hành lá vào để nhân thêm phần thơm ngon, hấp dẫn.

  

  

  

  

• 3

  Hấp bánh mì
  

  Bánh mì sau khi cắt thì bạn cho vào xửng hấp, đặt lên nồi hấp có nước sôi sẵn, hấp khoảng 5 phút đến khi bánh mì mềm và nóng hổi.

  

• 4

  Hoàn thành
  

  Bày bánh mì hấp ra đĩa, múc phần nhân xào lên trên, rắc thêm chút mỡ hành, hành phi, lạc rang và đồ chua để món ăn thêm phần hấp dẫn và đậm đà nhé!

  

  

  

  

• 5

  Thành phẩm
  

  Món bánh mì hấp rau củ chay sau khi hoàn thành thơm phức, bánh mì mềm ấm, nhân xào đậm đà khiến ai cũng phải xuýt xoa.

  Bạn có thể ăn kèm với rau sống và chấm chút nước mắm chua ngọt để tăng thêm hương vị, rất ngon miệng và dễ ăn đấy nhé!