4 cách làm sữa hạt bằng máy ép chậm thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình

Ngâm đậu nành

Đầu tiên, bạn rửa sạch đậu nành với nước muối rồi để ráo. Tiếp đó, cho đậu vào tô lớn ngâm với nước trong khoảng 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm.

Đậu sau khi ngâm sẽ nở đều, căng mẩy và mềm hơn.

Làm sữa đậu nành

Sau khi ngâm, bạn rửa lại đậu lần nữa và để ráo. Cho đậu vào tô cùng 500ml nước.

Dùng máy ép chậm, vừa múc đậu và một ít nước từ từ vào máy để ép hết đậu.

Tiếp theo, cho phần bã đậu còn lại vào tô nước ban đầu, khuấy đều rồi tiếp tục ép lần 2.

Lấy phần bã cuối cùng trộn với 250ml nước, ép thêm lần nữa để tận dụng tối đa nguyên liệu.

Cuối cùng, bạn vớt bỏ bọt và lọc sữa qua rây trước khi tiến hành nấu.

Nấu sữa đậu nành

Bắc nồi lên bếp, cho sữa đậu nành cùng 250ml nước vào, nấu lửa nhỏ khoảng 10 – 15 phút đến khi sữa sôi và thơm.

Trong quá trình đun, nhớ khuấy đều để tránh sữa bị cháy dưới đáy nồi. Trước khi tắt bếp, thêm 3 muỗng canh đường để vị sữa dịu ngọt hơn.

Thành phẩm

Với cách làm sữa đậu nành bằng máy ép chậm này, bạn sẽ có ngay ly sữa thơm béo, đậm đà, an toàn và bổ dưỡng.

Sữa có thể thưởng thức nóng hoặc thêm đá đều rất hấp dẫn. Hãy trổ tài và cùng gia đình thưởng thức nhé!

Ngâm hạnh nhân

Rửa sạch hạnh nhân rồi ngâm trong nước khoảng 7 – 8 tiếng cho hạt mềm ra.

Làm sữa hạnh nhân

Sau khi ngâm, bạn cho hạnh nhân vào tô lớn cùng 1 lít nước.

Dùng vá múc hạnh nhân và một ít nước từ từ cho vào máy ép chậm, ép hết nguyên liệu.

Thêm vào 5 quả chà là đã bỏ hạt để tạo vị ngọt tự nhiên cho sữa.

Lọc sữa hạnh nhân

Dùng túi vải lọc sữa hạnh nhân ít nhất 2 lần để loại bỏ bã còn sót lại.

Đổ sữa vào nồi, đun lửa nhỏ và khuấy đều khoảng 10 – 15 phút là hoàn thành.

Thành phẩm

Sữa hạnh nhân có hương thơm dịu, vị ngọt thanh mát từ chà là, rất thích hợp để thưởng thức vào buổi sáng hoặc giữa ngày.

Với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay ly sữa bổ dưỡng, thơm ngon để dùng cho cả gia đình.

Ngâm yến mạch

Bạn cho yến mạch cán dẹt vào tô, ngâm với 250ml nước trong vòng 30 phút cho yến mạch nở, sau đó rửa sạch lại với nước.

Làm sữa yến mạch

Chuẩn bị máy ép chậm, dùng vá múc yến mạch cùng nước từ từ cho vào máy để ép hết nguyên liệu với 1 lít nước lọc.

Sau khi ép xong, bạn có thể rót ra ly thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Sữa yến mạch có độ sánh mịn, vị béo vừa phải, không ngấy. Bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.

Một ly sữa yến mạch thơm ngon, đầy dinh dưỡng cho bữa sáng thật tuyệt vời, hãy thử và thưởng thức cùng gia đình nhé!

Ngâm hạt điều

Ngâm hạt điều với nước trong 6 – 8 tiếng hoặc qua đêm. Sau đó, rửa sạch hạt và cho vào tô lớn.

Làm sữa hạt điều

Dùng vá múc hạt điều cùng nước theo tỉ lệ 1:1 từ từ cho vào máy ép chậm và ép hết nguyên liệu.

Thành phẩm

Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay ly sữa hạt điều thơm ngon, béo ngậy để đổi vị.

Bạn có thể kết hợp sữa hạt điều với bột matcha để tăng hương vị hoặc thêm đường nếu chưa quen vị nguyên bản.