-
Chuẩn bị
20 phút
-
Chế biến
40 phút
-
Độ khó
Dễ
Cảm cúm thường xuất hiện khi thời tiết giao mùa, đặc biệt ảnh hưởng đến các bé. Vì vậy hôm nay Cách Nấu Ngon sẽ chia sẻ với bạn cách làm tỏi hấp mật ong thơm ngon, bổ dưỡng giúp giải cảm hiệu quả và tăng cường sức khỏe cho cả gia đình. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp cùng với món hấp này ngay thôi nhé!
Nguyên liệu làm Tỏi hấp mật ong Cho 4 người
Mật ong 500 ml Tỏi 4 củ (100gr) Gừng 3 củ (100gr) Muối 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu ngon, chất lượng
Cách chọn mua tỏi ngon
- Chọn những củ tỏi còn nguyên tép, lớp vỏ ngoài mịn màng, không nhăn hay héo, có màu trắng hơi tím, khi cầm thấy chắc và cứng tay.
- Tránh mua tỏi có vết thâm đen, nấm mốc hoặc mềm nhũn vì sẽ ảnh hưởng đến hương vị và không tốt cho sức khỏe.
Cách chọn mua mật ong ngon, chất lượng
- Chọn mật ong có màu vàng sáng hoặc cam sáng, màu sắc đồng đều.
- Nhỏ một giọt mật ong lên giấy ăn: nếu thấm nước và rút vào giấy thì mật ong bị pha nước; mật ong nguyên chất sẽ tạo thành giọt cứng trên bề mặt giấy.
- Thả một giọt mật ong vào ly, nếu mật ong tạo thành viên tròn và chìm thẳng xuống đáy ly thì mật ong đó chất lượng tốt.
- Không nên chọn mật ong chuyển màu đen, nổi bọt khí, mùi cay nồng khó chịu, vị chua đắng vì đó là mật ong lên men, không tốt cho sức khỏe.
Cách chế biến Tỏi hấp mật ong
-
Sơ chế tỏi, gừng
Lột bỏ vỏ tỏi, gừng cạo sạch vỏ rồi ngâm cả hai trong nước muối loãng khoảng 5 – 10 phút. Sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo.
Khi tỏi và gừng ráo nước, cho vào cối giã nhỏ rồi chuyển vào tô.
-
Trộn tỏi và mật ong
Cho 500ml mật ong vào tô chứa tỏi và gừng đã giã nhỏ, sau đó trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
-
Hấp tỏi với mật ong
Bắc nồi nước lên bếp, đặt tô hỗn hợp tỏi và mật ong vào hấp cách thủy trong khoảng 30 phút kể từ khi nước sôi, sau đó tắt bếp.
-
Hoàn thành
Chờ hỗn hợp nguội bớt thì cho vào hũ thủy tinh, đậy kín và bảo quản ở nhiệt độ phòng. Bạn có thể dùng dần trong khoảng 1 tuần.
-
Thành phẩm
Bạn đã hoàn thành món tỏi hấp mật ong với màu vàng tươi bắt mắt và hương thơm quyến rũ.
Khi pha với nước ấm, đây là thức uống không chỉ giúp giải cảm, tăng sức đề kháng mà còn có vị ngọt thanh của mật ong hòa quyện cùng vị cay ấm của tỏi và gừng rất hấp dẫn.
Hy vọng với những chia sẻ về cách làm tỏi hấp mật ong thơm ngon, bổ dưỡng và dễ thực hiện từ Cách Nấu Ngon sẽ giúp bé nhà bạn giải cảm và tăng cường sức khỏe cho cả gia đình nhé!
