-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sữa chua đá xay Cho 1 ly
Sữa chua có đường 1 hộp Sữa đặc 40 gr Sữa tươi có đường 110 ml (khoảng 1/2 bịch) Chanh 1 trái Đá viên 1 ít
Cách chọn mua chanh tươi ngon
- Bạn nên chọn những quả chanh có màu xanh tươi sáng, vỏ ngoài mịn màng, căng bóng. Khi ngửi sẽ cảm nhận được hương thơm tự nhiên đặc trưng, không có mùi hắc hay khó chịu.
- Ưu tiên chọn quả chanh có kích thước vừa phải, không quá to hay quá nhỏ, cầm lên thấy nặng tay – đây là dấu hiệu chanh nhiều nước, tươi ngon.
- Tránh mua những quả chanh có vỏ màu xanh sẫm, xuất hiện vết vàng hoặc chanh quá to vì có thể đã bị già, không còn tươi hoặc dùng thuốc kích thích tăng trưởng.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, ly, dao, thớt, muỗng,…
Cách chế biến Sữa chua đá xay
-
Sơ chế các nguyên liệu
Chanh sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước. Cắt 1 lát nhỏ để vắt lấy nước cốt, phần còn lại thái thành những lát tròn mỏng dùng để trang trí, giúp thức uống thêm phần hấp dẫn.
-
Xay sữa chua
Cho vào máy xay sinh tố 1 hộp sữa chua có đường, 40gr sữa đặc, 110ml sữa tươi có đường, nước cốt của 1 lát chanh. Nếu thích ngọt hơn, bạn có thể thêm chút đường theo khẩu vị.
Xay hỗn hợp ở tốc độ lớn trong khoảng 1 – 2 phút rồi dừng lại, dùng muỗng khuấy đều trong cối. Tiếp tục xay thêm 1 – 2 phút nữa cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, nổi bọt thì tắt máy.
Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp ra ly và thưởng thức ngay món sữa chua đá xay mát lạnh nhé.
-
Thành phẩm
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, bạn đã có ngay món sữa chua đá xay cực kỳ hấp dẫn.
Thức uống có vị chua ngọt hài hòa, rất dễ uống và vô cùng thanh mát. Những lát chanh trang trí không chỉ đẹp mắt mà còn tăng thêm hương vị đặc trưng cho món sữa chua đá xay mát lạnh này.
Sữa chua đá xay là món thức uống mát lạnh, có sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị chua và ngọt, được nhiều người yêu thích. Hy vọng với cách làm đơn giản, dễ thực hiện này, bạn sẽ thành công và cùng gia đình thưởng thức món ngon này trong những ngày hè oi bức.
