Nước đường là một loại thức uống được nhiều người yêu thích trong những ngày hè oi bức, đặc biệt là nước đường chôm chôm với vị ngọt dịu, thơm ngon. Hôm nay, cùng vào bếp cùng Cách Nấu Ngon để học ngay 2 cách làm món nước chôm chôm thanh mát này nhé!
1. Nước đường chôm chôm
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
20 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước đường chôm chôm Cho 3 người
Chôm chôm 150 gr Lá dứa 10 gr (1 nhánh) Đá đông lạnh 1 ít Đường 200 gr Muối 1 ít
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Nước đường chôm chôm
-
Tách thịt chôm chôm
Chôm chôm mua về bạn bỏ vỏ, rửa sơ rồi để ráo. Dùng dao nhỏ, nhọn đưa vào phần mũi bên trong, cắt xoay một vòng để tách hạt và thịt, rồi đẩy nhẹ hạt phía trên xuống. Cứ tiếp tục như vậy cho đến khi tách hết chôm chôm.
Mách nhỏ:
- Không nên rửa chôm chôm quá lâu để tránh mất chất dinh dưỡng và giảm độ ngọt.
- Dùng dao nhỏ, mũi nhọn sẽ giúp việc sơ chế dễ dàng hơn.
-
Nấu nước đường chôm chôm
Lấy một nồi, cho vào 480ml nước, 200gr đường, một ít muối và 10gr lá dứa đã rửa sạch, cột gọn lại. Nấu trên lửa vừa trong 10 phút đến khi đường tan hết.
Bỏ lá dứa ra, rồi cho 150gr chôm chôm đã tách hạt vào nấu thêm 5 – 7 phút, nêm nếm vừa uống rồi tắt bếp.
Mách nhỏ: Không nên nấu chôm chôm quá lâu để tránh bị mềm nhũn.
-
Trang trí nước chôm chôm
Sau khi nấu xong, chuẩn bị một chén, cho vào một ít nước đường, chôm chôm và đá đông lạnh. Vậy là bạn đã có món nước đường chôm chôm mát lạnh rồi.
-
Thành phẩm
Món nước đường chôm chôm này chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay thức uống thanh mát, hấp dẫn.
Hương lá dứa thoang thoảng, vị ngọt vừa phải hòa quyện cùng chôm chôm tươi ngon tạo nên hương vị đặc biệt.
Hãy thưởng thức ngay khi còn lạnh để cảm nhận được trọn vẹn vị ngon nhé!
2. Nước chôm chôm (công thức được chia sẻ từ người dùng)
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
20 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước chôm chôm (công thức được chia sẻ từ người dùng) Cho 4 người
Chôm chôm 500 gr Đường phèn 100 gr Nước 300 ml
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Nước chôm chôm (công thức được chia sẻ từ người dùng)
-
Nấu nước chôm chôm
Bạn đặt nồi lên bếp, cho 300ml nước và 100gr đường phèn vào, nấu trên lửa vừa đến khi đường tan hết.
Tiếp theo cho chôm chôm đã sơ chế vào, nấu khoảng 4 – 5 phút rồi tắt bếp. Để nguội rồi thưởng thức.
Nước đường chôm chôm sau khi nguội có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
-
Thành phẩm
Nước đường chôm chôm sau khi hoàn thành có màu vàng nhạt đẹp mắt. Những quả chôm chôm trắng phau, mềm ngọt, thấm đều nước đường, tạo nên món uống hấp dẫn khó cưỡng.
Phần nước ngọt thanh, không gắt rất thích hợp để giải nhiệt mùa hè.
Mẹo chọn mua chôm chôm ngon
- Chôm chôm ngon là những quả có lớp vỏ cứng, khi ấn không bị úng nước hay móp lại. Tránh những quả chảy nước hoặc vỡ đôi vì đó là chôm chôm hỏng.
- Chọn quả có gai còn xanh hoặc tươi sáng, không mua những quả gai đã chuyển sang màu đen.
- Không nên chọn chôm chôm đã héo, khô hoặc bị côn trùng cắn vì sẽ ảnh hưởng đến hương vị.
Cách bảo quản nước chôm chôm
- Khi cho đá ăn kèm, nên cho đá từng chút một để tránh làm nước bị nhạt, mất ngon.
- Phần nước chưa dùng hết nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong 4 – 5 ngày.
- Để tránh nước nhanh hỏng, khi múc chôm chôm ra chén nên dùng muỗng sạch.
[info] Xem ngay các mẫu nồi khác với thiết kế đẹp mắt, chất lượng cực xịn và giá đang giảm cực sốc tại đây nhé! [/info]
Cách Nấu Ngon hy vọng với 2 công thức làm nước đường chôm chôm trên sẽ giúp bạn có thêm thức uống thanh mát giải nhiệt tuyệt vời để chiêu đãi người thân và bạn bè. Chúc bạn thực hiện thành công!
