-
Thời gian chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố đào thơm (dứa) Cho 1 ly
Đào 1 quả (100gr) Dứa cả vỏ 1 miếng (100gr) Nước cốt dừa 50 ml Đường cát trắng 20 gr Đá viên 150 gr (hoặc đá đập nhuyễn)
Cách chọn nguyên liệu tươi ngon
Chọn đào tươi ngon
- Nên chọn quả đào có lớp vỏ đỏ sậm xen lẫn sắc vàng nhạt tự nhiên.
- Ưu tiên đào còn lớp lông tơ mỏng, cuống xanh tươi và dính chắc vào quả.
- Nếu có thể, chọn quả chắc tay, cầm thấy cứng và không bị mềm nhũn.
Chọn dứa tươi ngon
- Dứa ngọt thường có màu vàng tươi từ cuống đến đầu, đôi khi còn xen lẫn chút màu xanh. Nên chọn quả dứa trụ tròn, ngắn vì nhiều thịt và ngọt hơn quả dài.
- Chọn dứa có mắt to, thưa và mùi thơm ngọt từ cuống.
- Cầm quả dứa thấy nặng tay, phần ngọn còn xanh tươi là lựa chọn tốt.
- Tránh mua dứa có vỏ vàng cam hoặc xuất hiện đốm đen, cũng không nên chọn dứa còn xanh vì chua và không ngon khi chế biến.
Dụng cụ cần chuẩn bị
Máy xay sinh tố, ly, dao, thớt, muỗng,…
Cách làm Sinh tố đào thơm (dứa)
-
Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch đào, lau khô rồi gọt vỏ, cắt thành múi cau nhỏ vừa ăn.
Dứa gọt bỏ vỏ và mắt, sau đó cắt thành miếng vừa phải.
-
Xay sinh tố
Cho đào, dứa cùng 50ml nước cốt dừa vào cối xay. Thêm 20gr đường cát trắng và 150gr đá viên (có thể dùng đá đập nhuyễn).
Đậy nắp và bật máy xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Sau cùng, bạn thử nếm và điều chỉnh lượng đường sao cho vừa khẩu vị nhé.
Mẹo nhỏ:
- Để máy xay bền hơn, hãy cắt nhỏ đào, dứa và đập đá trước khi xay.
- Bắt đầu xay với tốc độ thấp, sau đó tăng dần lên cao.
-
Thưởng thức
Rót sinh tố ra ly, có thể trang trí thêm vài miếng đào cho đẹp mắt.
Ly sinh tố đào thơm mát lạnh, ngọt dịu và thơm nức này chắc chắn sẽ là thức uống bổ dưỡng giúp bổ sung vitamin cho cả nhà.
Xem thêm:
Với cách làm đơn giản, bạn đã có ngay ly sinh tố đào thơm (dứa) thơm ngon, ngọt dịu và chút chua thanh rất hấp dẫn. Hãy lưu lại công thức và trổ tài để chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần nhé.
* Công thức và hình ảnh được chia sẻ từ Facebook: Ari Huyền Daisy.
