Giảm cân với cà chua luôn là lựa chọn được nhiều bạn gái yêu thích bởi không chỉ ngon miệng mà còn giúp da dẻ thêm mịn màng nữa. Hôm nay, bạn hãy vào bếp cùng Cách Nấu Ngon và cùng khám phá ngay 7 cách làm sinh tố cà chua giảm cân thơm ngon, dễ làm nhé!
1. Sinh tố cà chua cà rốt
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố cà chua cà rốt Cho 2 người
Cà chua 1 trái Cà rốt 1/3 củ Đậu phộng rang 5 gr Mật ong 1 muỗng canh
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
- Mẹo nhỏ là chọn những củ có màu cam tươi, vỏ mịn, còn cứng và kích cỡ vừa phải, không quá to.
- Cà rốt có phần lõi nhỏ ở giữa thường sẽ ngọt hơn đấy.
- Bạn nên tránh những củ có lá hay cành còn dính ở gốc, phần vai củ to và dày vì đó thường là những củ có lõi lớn, ít ngọt và dưỡng chất.
- Không nên mua những củ cà rốt bị dập, méo mó hay có lá héo úa nhé!
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, nồi, dao, ly
Cách chế biến Sinh tố cà chua cà rốt
-
Sơ chế nguyên liệu
Để dễ dàng tách vỏ cà chua, bạn hãy khía một hình chữ thập ở phần cuống dưới quả rồi chần sơ trong nước sôi khoảng 30 giây, sau đó vớt ra cho ngay vào nước đá để dễ lột vỏ hơn nhé.
Cà rốt bạn gọt vỏ, cắt thành từng khúc nhỏ vừa xay.
-
Xay sinh tố
Bạn cho cà chua, cà rốt, 5gr đậu phộng rang và 1 muỗng canh mật ong vào máy xay. Xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn màng rồi tắt máy. Rót ra ly và thưởng thức thôi nào!
Mách nhỏ: Bạn có thể thêm nửa chén sữa tươi không đường vào để dễ xay và sinh tố thêm mượt mà nhé.
-
Thành phẩm
Món sinh tố có vị chua nhẹ của cà chua hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của cà rốt, thêm chút bùi bùi của đậu phộng rang tạo nên hương vị thật hấp dẫn.
Đừng quên rắc thêm chút đậu phộng giã dập lên trên để khi thưởng thức bạn vừa uống vừa cảm nhận được vị giòn thơm của đậu phộng nhé, rất thú vị đấy!
2. Sinh tố cà chua lê
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố cà chua lê Cho 2 người
Lê 1 trái Cà chua 1 trái Sữa đặc 2 muỗng canh Sữa tươi không đường 100 ml Đá viên 1 ít
Cách chọn mua lê ngon ngọt
- Bạn có thể chọn quả lê có đáy lõm và tròn đầy, đây thường là những quả có vị ngọt mọng nước.
- Khi mua, hãy quan sát phần cuống, nếu cuống lê lõm sâu thì quả sẽ to, mọng và ngọt hơn.
- Tránh chọn những quả có cuống nông, dáng không đều, ít nước và vị nhạt.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, thớt, dao, ly
Cách chế biến Sinh tố cà chua lê
-
Sơ chế nguyên liệu
Lê bạn gọt vỏ, bỏ ruột rồi cắt thành từng miếng nhỏ để dễ xay.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau cho đẹp mắt và dễ xay hơn.
-
Xay sinh tố
Bỏ cà chua và lê vào máy xay, thêm 100ml sữa tươi không đường, 2 muỗng canh sữa đặc cùng một ít đá viên (khoảng nửa chén). Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn thì tắt máy.
-
Thành phẩm
Món sinh tố có vị ngọt thanh của lê hòa cùng vị chua nhẹ nhàng của cà chua, giúp giải nhiệt và bổ sung nhiều dưỡng chất, vitamin cho cơ thể bạn đấy.
3. Sinh tố cà chua cần tây
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố cà chua cần tây Cho 1 người
Cà chua 1 trái (loại trái cỡ vừa) Cần tây 1 cây Chanh vàng 1 quả Lá kinh giới khô 1/2 muỗng (Oregano) Bột nghệ 1/4 muỗng cà phê Tỏi 1 tép Dầu ô liu 1 muỗng canh Muối 1 ít
Cách chọn mua cần tây tươi ngon
- Bạn nên chọn những cây cần tây có màu xanh tươi, lá và cuống dày chắc, cọng rau tròn đều nhau.
- Tránh chọn cần tây có lá và thân mềm héo, hoặc những cây có thân quá to không đều.
Dụng cụ thực hiện:
Máy xay sinh tố, ly, muỗng, dao, thớt,…
Cách chế biến Sinh tố cà chua cần tây
-
Sơ chế nguyên liệu
Cà chua bạn rửa sạch, bỏ cuống và phần đầu rồi cắt nhỏ vừa phải. Cần tây cũng rửa sạch, để ráo rồi cắt tương tự.
Tỏi bóc vỏ, đập dập. Chanh vàng rửa sạch, bỏ hạt và lấy khoảng 2 muỗng canh nước cốt chanh.
-
Xay sinh tố cà chua cần tây
Bạn cho cà chua, cần tây đã cắt nhỏ, tỏi đập dập, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh dầu ô liu, 1/4 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê lá kinh giới khô (oregano), 1/4 muỗng cà phê muối và 240ml nước lọc vào máy xay.
Đậy nắp, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là được.
Mách nhỏ: Nếu bạn không quen dùng các loại gia vị khô như bột nghệ hay kinh giới khô thì có thể bỏ qua cũng không sao nhé!
-
Thành phẩm
Vậy là bạn đã có ngay ly sinh tố cà chua cần tây thơm ngon, bổ dưỡng rồi đó.
Hương vị chua nhẹ của cà chua và chanh kết hợp với vị thơm cay của bột nghệ và lá kinh giới, cùng với vị tươi mát của cần tây sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm mới lạ và đầy thú vị.
4. Sinh tố cà chua bơ
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố cà chua bơ Cho 1 người
Cà chua 3 trái Bơ 1 trái
Cách chọn mua bơ sáp dẻo ngon
- Bạn nên chọn bơ sáp có lớp da ngoài màu nâu xanh, hơi sần sùi và phần cuống nhỏ.
- Khi cầm lên, bơ chắc tay, cuống hõm vào trong và khi ấn nhẹ sẽ thấy mềm đều là bơ chín ngon.
- Không nên chọn bơ bị mềm nhũn, vỏ bị đục hay có dấu hiệu hư hỏng.
Dụng cụ thực hiện:
Máy xay sinh tố, máy ép trái cây, ly, chén, dao,…
Cách chế biến Sinh tố cà chua bơ
-
Sơ chế nguyên liệu
Bạn rửa cà chua sạch, bỏ cuống và phần đầu rồi cắt múi cau.
Bơ thì rửa sạch, bỏ hạt và lấy phần thịt bơ mềm bên trong.
-
Xay sinh tố cà chua bơ
Đầu tiên, bạn cho khoảng 1/3 chén nước lọc (chén ăn cơm) cùng phần thịt bơ vào máy xay, xay nhuyễn.
Tiếp theo, mang cà chua đi ép lấy nước rồi đổ vào phần bơ đã xay, trộn đều.
Cuối cùng, đậy nắp lại và xay lần nữa cho hỗn hợp quyện đều, mịn màng là xong.
-
Thành phẩm
Món sinh tố cà chua bơ với sắc xanh mát mắt của bơ cùng hương thơm dịu dàng của cà chua thật sự rất hấp dẫn.
Vị bơ béo ngậy, dẻo mềm kết hợp cùng vị chua nhẹ của cà chua tạo nên một thức uống cân bằng hương vị tuyệt vời, lại giàu dinh dưỡng khiến bạn không thể cưỡng lại được.
5. Sinh tố cà chua dâu tây
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố cà chua dâu tây Cho 6 người
Cà chua bi 600 gr Dâu tây 300 gr Sữa chua 200 gr (khoảng 2 hũ) Sữa đặc 100 gr Sữa tươi không đường 440 ml Tinh chất vani 1/2 muỗng cà phê Đường 6 muỗng cà phê Muối 1 ít
Cách chọn mua dâu tây tươi ngon
- Chị em nhớ chọn những quả dâu tây đỏ tươi, đều màu và căng mọng nhé, như vậy mới đảm bảo vị ngọt tự nhiên đấy.
- Dâu tây ngon thường có mùi thơm dịu nhẹ rất dễ chịu, bạn thử ngửi xem.
- Tránh mua những quả có màu không đều hoặc bị rụng mất cuống lá, vì dễ bị hỏng hoặc không tươi.
Dụng cụ thực hiện:
Máy xay sinh tố, ly, chảo, bếp, dao,…
Cách chế biến Sinh tố cà chua dâu tây
-
Sơ chế nguyên liệu
Cà chua bi về rửa sạch, bỏ cuống rồi để cho ráo nước, đừng để ướt quá khi xay sẽ không ngon.
Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ cuống, rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 7 – 10 phút để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn, sau đó vớt ra rửa lại với nước sạch rồi để ráo.
-
Nấu hỗn hợp sữa
Chuẩn bị một chiếc nồi hoặc chảo, cho vào 100gr sữa đặc, 1/8 muỗng cà phê muối, 6 muỗng cà phê đường và 220ml sữa tươi không đường. Khuấy đều hỗn hợp rồi đặt lên bếp nấu lửa nhỏ.
Vừa nấu vừa khuấy nhẹ nhàng trong khoảng 5 phút đến khi thấy sữa bắt đầu bốc hơi nóng và sủi bọt li ti thì tắt bếp, nhấc xuống.
Thêm 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani vào nồi sữa rồi khuấy đều để tạo hương thơm dịu nhẹ.
Tiếp tục cho 200gr (khoảng 2 hũ) sữa chua vào, khuấy đều để sữa chua tan hết, rồi thêm nốt 220ml sữa tươi còn lại vào rồi lại khuấy đều lần nữa.
-
Xay sinh tố cà dâu tây
Bây giờ bạn cho dâu tây và cà chua bi đã sơ chế sạch vào cối xay cùng hỗn hợp sữa vừa nấu, đậy nắp kỹ rồi xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn, không còn cục là được.
-
Thành phẩm
Thật đơn giản phải không nào? Ly sinh tố cà chua dâu tây bổ dưỡng đã sẵn sàng để bạn thưởng thức ngay rồi!
Màu sắc tươi tắn cùng hương thơm nhẹ nhàng sẽ khiến bạn muốn nhấp một ngụm ngay lập tức. Vị chua thanh của cà chua và dâu tây hòa quyện với vị ngọt béo của sữa tạo nên một ly sinh tố vừa ngon miệng lại bổ dưỡng, cung cấp năng lượng cho cả ngày dài.
6. Sinh tố cà chua tổng hợp
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố cà chua tổng hợp Cho 2 người
Cà chua 1 trái Cà rốt 2 củ Dưa hấu 200 gr Chuối 1/2 trái Cam 1 trái Đá viên 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Nếu muốn cam ngọt, mọng nước, bạn nên chọn những quả vỏ mỏng, cầm chắc tay và nặng. Đặc biệt, phần cuống quả hơi lõm xuống so với phần xung quanh là cam nhiều nước.
- Cam tươi phải cứng cáp, không bị mềm hay ủ rũ, vỏ căng bóng.
- Tránh những quả cam có vỏ sần sùi hoặc bị dập nát.
Chọn dưa hấu ngon:
- Chọn quả có vỏ xanh đậm, bóng, không bị nứt nẻ.
- Dùng tay gõ nhẹ nghe tiếng “bịch bịch” giòn tai, phần cuống dưa vẫn còn xanh tươi.
- Phần đáy dưa có màu vàng ngà, càng lõm sâu thì dưa càng ngọt.
Chọn chuối chín:
- Ưu tiên chuối chín tự nhiên như chuối xiêm, chuối già để sinh tố thơm ngon.
- Tránh mua chuối chín đều cả nải do làm chín bằng thuốc.
- Chọn quả có chấm đen nhỏ và mùi thơm nhẹ đặc trưng.
- Không chọn chuối bị dập, nhũn hay thâm đen.
Dụng cụ thực hiện
Cách chế biến Sinh tố cà chua tổng hợp
-
Sơ chế nguyên liệu
Cam bóc vỏ, bỏ hạt, rồi cắt nhỏ từng múi cam để dễ xay.
Dưa hấu và cà rốt cũng gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Chuối bóc vỏ, cắt khúc khoảng một lóng tay.
-
Xay sinh tố
Bỏ hết các loại trái cây đã chuẩn bị vào máy xay, thêm một ít đá viên cho mát và xay nhuyễn hỗn hợp.
Cuối cùng, rót ra ly, thưởng thức ngay để cảm nhận vị tươi mát, ngọt ngào của sinh tố nhé.
-
Thành phẩm
Thật tuyệt vời khi bạn có một ly sinh tố cà chua tổng hợp với vị chua ngọt hài hòa, mát lạnh giải nhiệt ngày hè mà lại giàu dưỡng chất cho cơ thể.
7. Sinh tố cà chua sữa chua
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố cà chua sữa chua Cho 1 ly
Cà chua cocktail 500 gr (cà chua bi) Sữa tươi 110 ml Sữa chua 1 hộp Đường 2 muỗng canh Đá viên 1 ít
Cách chế biến Sinh tố cà chua sữa chua
-
Chuẩn bị nguyên liệu
Cà chua cocktail mua về rửa sạch, bỏ cuống rồi để ráo nước cho khô.
Dùng dao cắt đôi quả cà chua để khi xay sinh tố, máy hoạt động dễ dàng hơn và sinh tố mịn màng hơn.
-
Xay sinh tố
Bạn cho tất cả nguyên liệu gồm 500gr cà chua cocktail đã chuẩn bị, 110ml sữa tươi, 1 hộp sữa chua và 2 muỗng canh đường vào máy xay sinh tố.
Xay với tốc độ vừa trong khoảng 1 phút đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Sau đó, đập nhuyễn một ít đá viên rồi cho vào máy xay, xay tiếp thêm khoảng 45 giây nữa. Tắt máy, rót ra ly và thưởng thức ngay thôi nào.
Mách nhỏ: Nếu bạn muốn làm sinh tố cà chua sữa chua để giảm cân, hãy bỏ qua bước cho đường nhé, vẫn ngon mà tốt cho sức khỏe hơn đấy!
-
Thành phẩm
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay ly sinh tố cà chua sữa chua thơm ngon, mát lành.
Vị chua nhẹ của cà chua hòa cùng vị béo ngậy của sữa tươi và sữa chua thật sự rất dễ uống, rất thích hợp để bạn làm cho cả gia đình giải nhiệt những ngày hè nóng nực đấy nhé!
Cách chọn mua cà chua tươi ngon
- Bạn nhớ chọn những quả cà chua có màu đỏ tươi, đều màu, còn nguyên vẹn, không bị dập hay trầy xước. Mùi thơm nhẹ đặc trưng của cà chua cũng là dấu hiệu tươi ngon đấy nhé.
- Nên chọn cà chua còn cả cuống trên thân, cuống tươi và dính chắc vào quả.
- Chạm tay vào quả, nếu thấy quá mềm hoặc quá cứng, có nước chảy ra thì không nên mua vì có thể đã hỏng.
- Tránh chọn những quả còn xanh, bị dập hay không có mùi thơm, rất có thể đó là cà chua ép chín nhân tạo.
Công dụng của cà chua đối với sức khỏe
- Cải thiện thị lực, giúp mắt sáng khỏe hơn.
- Phòng chống ung thư hiệu quả nhờ chất chống oxy hóa.
- Se khít lỗ chân lông, làm da săn chắc và tái tạo da mặt.
- Thúc đẩy giấc ngủ ngon, sâu giấc hơn.
- Giữ cho xương chắc khỏe, ngăn ngừa lão hóa.
- Hỗ trợ chữa một số bệnh mãn tính.
- Giúp tóc bóng mượt, khỏe mạnh.
- Hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Xem thêm:
Mình hy vọng với 7 cách làm sinh tố cà chua mà Cách Nấu Ngon chia sẻ, bạn sẽ dễ dàng thêm vào thực đơn những ly sinh tố vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, lại hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Chúc bạn thực hiện thành công và mau chóng sở hữu vóc dáng như ý nhé!
Mời bạn tham khảo món ngon cho mẹ và bé trên AVAKids:
