Cách nấu sữa gạo hạt điều thơm béo chuẩn vị Việt Nam, ngon khó cưỡng

Cách chế biến Sữa gạo hạt điều

• 1

  Rang gạo
  

  Bắt đầu, bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở 160 độ C trong 5 phút. Sau đó cho 30gr gạo đã vo sạch vào, nướng ở 160 độ C trong 15 phút.

  Tiếp theo, bạn đảo nhẹ gạo rồi tăng nhiệt lên 170 độ C, nướng thêm 10 phút nữa để gạo vàng thơm.

  

  

  

  

• 2

  Nướng hạt điều
  

  Bạn cho 40gr hạt điều vào nồi chiên không dầu đã làm nóng ở 180 độ C trong 5 phút. Tiếp đó, tiếp tục nướng hạt điều ở 180 độ C trong 10 phút cho chín giòn.

  Lưu ý: Tùy loại nồi chiên không dầu, bạn điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sao cho phù hợp.

  

• 3

  Nấu sữa gạo hạt điều
  

  Khi gạo và hạt điều đã nướng chín, bạn cho vào cối máy làm sữa hạt cùng 1.1 lít nước lọc, 30gr đường phèn rồi chọn chế độ “sữa không nấu”. Sau 8 phút, bạn sẽ có ngay ly sữa thơm béo, hấp dẫn.

  Mách nhỏ:

  • Nếu bạn muốn để sữa uống dần, hãy cho nước vào máy, chọn chế độ “hầm” để đun sôi nước rồi mới thêm nguyên liệu và chọn chế độ “sữa không nấu”. Đừng quên tiệt trùng hũ thủy tinh trước khi đựng sữa nhé!
  • Muốn biến tấu vị, bạn có thể thêm bột ca cao hoặc vài bông hoa đậu biếc để tạo màu sắc bắt mắt cho thức uống.

  

  

  

  

• 4

  Thành phẩm
  

  Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có ly sữa gạo hạt điều béo ngậy, thơm mùi hạt điều hòa quyện cùng gạo rang vàng giòn. Bạn có thể thêm chút ca cao hoặc hoa đậu biếc để thức uống thêm phần hấp dẫn về màu sắc và mùi vị.