Sữa chua là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, có thể dùng để làm món tráng miệng hay món bánh đều rất hợp vị và hấp dẫn. Hôm nay, mời bạn cùng chuyên mục Mẹo vào bếp khám phá 17 cách làm bánh từ sữa chua cực kỳ đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà để chiêu đãi cả gia đình nhé!
1 Bánh sữa chua Đài Loan
Bánh sữa chua Đài Loan từng gây sốt trong giới trẻ nhờ hương vị độc đáo và dễ gây nghiện. Bạn hoàn toàn có thể tự làm món bánh này tại nhà với bánh mì sandwich, sữa chua và một vài nguyên liệu khác.
Thành phẩm bánh có màu trắng sữa bắt mắt, lớp vỏ mềm dai kết hợp với nhân sữa chua ngọt dịu, béo nhẹ rất dễ ăn. Món bánh ngon hơn khi được để lạnh trước khi thưởng thức.
2 Bánh sữa chua nướng
Bánh sữa chua nướng là món bánh lạ miệng nhưng hương vị chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Bánh có kết cấu mềm mịn, hơi dẻo, mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị chua ngọt và hương thơm béo nhẹ, không gây ngấy.
Bạn có thể kết hợp ăn kèm với mứt trái cây hoặc siro để tăng thêm phần hấp dẫn.
3 Bánh sữa chua chiên
Bánh sữa chua chiên là phiên bản biến tấu mới lạ từ món bánh sữa chua truyền thống với công thức khá tương đồng. Bạn có thể chiên bánh trong chảo cùng dầu ăn hoặc dùng nồi chiên không dầu đều rất ngon.
Bánh có lớp vỏ ngoài giòn rụm, vàng đều, bên trong là nhân sữa chua và phô mai béo ngậy, càng ăn càng gây nghiện. Món này nên thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn độ giòn ngon.
4 Bánh mì sữa chua
Một lựa chọn đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng để đổi vị cho cả nhà chính là bánh mì sữa chua. Bạn có thể kết hợp thêm các nguyên liệu như chuối, yến mạch hoặc nho để tạo nên nhiều phiên bản hấp dẫn hơn.
Thành phẩm bánh thơm phức, mềm xốp không khô, hòa quyện vị kem sữa chua ngọt dịu và chua thanh rất dễ gây nghiện. Bánh có thể ăn kèm với sữa đặc hoặc siro rưới lên trên để tăng hương vị.
5 Bánh bông lan sữa chua
Cuối tuần, bạn hãy thử trổ tài làm bánh bông lan sữa chua để chiêu đãi gia đình. Bạn có thể dùng nồi chiên không dầu hoặc nồi cơm điện để làm ra những chiếc bánh bông lan mềm mịn, xốp như bông và vàng ươm đẹp mắt.
Bánh có vị ngọt nhẹ, xen lẫn chút chua thanh từ sữa chua giúp giảm độ ngấy so với bánh bông lan truyền thống.
6 Bánh chuối sữa chua
Nếu bạn muốn tìm món bánh dinh dưỡng, nhanh gọn thì bánh chuối sữa chua là lựa chọn tuyệt vời.
Bánh có màu sắc hấp dẫn, kết cấu xốp mềm và đủ ẩm để không bị khô. Hương vị thơm đặc trưng của chuối hòa quyện với vị chua dịu của sữa chua không gây ngán.
Bạn có thể thêm nho khô, yến mạch hoặc phết mứt trái cây lên mặt bánh để tăng vị ngon khi thưởng thức.
7 Bánh trứng sữa chua
Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa, bạn có thể biến tấu thành món bánh trứng sữa chua thơm ngon, phù hợp cho cả người già và trẻ nhỏ.
Cách làm bánh trứng sữa chua rất đơn giản, không cần lò nướng vẫn có ngay chiếc bánh mềm dẻo, vàng ươm với vị chua thanh và béo ngậy hấp dẫn.
8 Bánh flan sữa chua
Nếu bạn đã quen với bánh flan truyền thống béo ngậy thì cũng nên thử bánh flan sữa chua với hương vị mới lạ, rất thú vị.
Bánh flan sữa chua có bề mặt mịn màng, kết cấu mềm mượt cùng màu nâu vàng bắt mắt. Miếng bánh đầu tiên sẽ mang đến vị béo thơm hòa chút chua nhẹ đặc trưng của sữa chua.
Bạn có thể ăn kèm bánh flan với cà phê, nước cốt dừa hoặc đá bào để tăng thêm phần hấp dẫn.
9 Bánh sữa chua yến mạch
Bánh sữa chua yến mạch là món bánh giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe mà không lo tăng cân, rất được các chị em yêu thích. Với nguyên liệu dễ tìm gồm sữa chua, trái cây, mật ong và yến mạch, món bánh này là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ.
Hương vị thanh mát với chút chua dịu, ngọt tự nhiên của mật ong và vị bùi của yến mạch cùng trái cây tươi chắc chắn sẽ khiến bạn mê ngay từ lần đầu thưởng thức.
10 Bánh sữa chua hoa đậu biếc
Bánh sữa chua hoa đậu biếc, hay còn gọi là blue velvet, là phiên bản độc đáo từ bánh red velvet truyền thống với hương vị không hề kém cạnh.
Bánh có màu sắc đẹp mắt, hòa quyện giữa xanh mát của hoa đậu biếc và trắng ngà của lớp kem sữa chua custard mềm mịn.
Vị bánh thơm, mềm, lớp kem sữa chua béo ngậy chua ngọt hòa quyện rất ngon và hấp dẫn.
11 Bánh muffin sữa chua
Bánh muffin là món bánh quen thuộc với nhiều hương vị đa dạng như chocolate, cà phê, trà xanh… Hãy thử làm phiên bản muffin sữa chua việt quất để đổi vị cho gia đình nhé.
Bánh mềm, xốp, đủ độ ẩm, vị chua ngọt hài hòa giúp giảm cảm giác ngấy. Bánh dùng kèm với sữa sẽ là bữa ăn nhẹ dinh dưỡng cho mọi lứa tuổi.
12 Bánh cupcake sữa chua
Bánh cupcake sữa chua là món tráng miệng mới mẻ, những chiếc bánh nhỏ xinh chắc chắn sẽ làm tan chảy mọi người ngay từ miếng đầu tiên.
Bánh dễ làm, nhanh chóng với một chiếc lò nướng tiện lợi, bánh mềm xốp, ẩm vừa phải, không bị khô.
Vị bánh thoảng mùi sữa chua đặc trưng, bạn có thể trang trí thêm mứt, trái cây hoặc kem tươi để tăng hương vị.
13 Bánh chiffon sữa chua
Chiffon là loại bánh bông lan được ưa chuộng trong thực đơn món tráng miệng của nhiều nhà hàng sang trọng. Nếu đã quen với vị chiffon truyền thống, hãy thử làm chiffon sữa chua chanh thơm ngon không kém.
Bánh mềm xốp hoàn hảo, vị chua thanh của chanh và sữa chua làm tăng thêm vị hấp dẫn. Từng miếng bánh như tan trong miệng, ngọt dịu vừa phải, không gắt họng. Bạn có thể dùng kèm một tách trà để tăng hương vị.
14 Bánh khoai lang hấp sữa chua
Bánh khoai lang hấp sữa chua là món bánh lạ miệng, tốt cho sức khỏe và rất phù hợp với những ai đang ăn kiêng. Công thức đơn giản, bánh là bữa ăn nhẹ lý tưởng sau ngày dài làm việc mệt mỏi.
Bánh có màu sắc bắt mắt, kết cấu sánh mịn, thơm mùi khoai lang đặc trưng.
Vị bánh ngọt bùi, hòa quyện cùng vị chua nhẹ của sữa chua. Bạn nên ăn kèm với trái cây tươi để tăng thêm hương vị hấp dẫn.
15 Bánh cheesecake sữa chua
Bánh cheesecake là món bánh khoái khẩu, dễ gây nghiện và dễ làm, không cần dùng lò nướng. Hãy thử ngay bánh cheesecake sữa chua hấp dẫn này nhé.
Bánh mềm dẻo, bề mặt mịn thơm, phần đế bánh quy giòn tan ngọt dịu kết hợp phần kem sữa chua chua nhẹ, mát lạnh.
Bánh có thể kết hợp thêm phô mai, trái cây tùy thích để tăng hương vị.
16 Bánh mousse sữa chua
Bánh mousse là món tráng miệng nổi tiếng với hương vị dễ ăn, dễ gây nghiện. Khi kết hợp với sữa chua sẽ trở nên càng hấp dẫn hơn.
Bánh mousse sữa chua có lớp đế bánh quy giòn thơm, phủ trên là mousse mềm mịn như tan trong miệng, vị chua ngọt dễ chịu.
Bánh ngon nhất khi để lạnh, bạn có thể phối hợp cùng các loại trái cây tươi hoặc hương vị trái cây khác để tạo món bánh độc đáo.
17 Bánh Meringue sữa chua
Bánh Meringue được làm từ lòng trắng trứng và đường bột, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng. Phiên bản Meringue sữa chua chắc chắn sẽ khiến cả nhà yêu thích!
Bánh Meringue giòn tan, thơm mùi sữa chua đặc trưng. Nhờ có sữa chua, bánh giảm độ ngọt so với phiên bản truyền thống, rất thích hợp cho người ăn kiêng hoặc giảm đường.
- Giảm đến 30%
- Trả góp 0%
- Miễn phí vận chuyển cho đơn hàng trên 500.000 đồng
Hy vọng bài viết này đã giúp bạn bỏ túi 17 cách làm bánh từ sữa chua thơm ngon, hấp dẫn, dễ làm để chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
