4 công thức sinh tố bí đỏ thơm ngon, béo ngậy giúp tăng cân khỏe mạnh

Sơ chế nguyên liệu

Mình mua bí đỏ về, rửa sạch, gọt vỏ bỏ hạt rồi cắt thành miếng nhỏ. Chuối thì bóc vỏ, cắt thành từng khoanh vừa ăn.

Xay sinh tố bí đỏ chuối

Bạn cho phần bí đỏ đã cắt nhỏ, chuối đã cắt khoanh, 1 muỗng canh bột quế, 1/2 muỗng cà phê bột gừng, 60ml sữa chua và 120ml sữa tươi tách béo vào máy xay.

Tiếp tục xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì dừng lại.

Thành phẩm

Xay xong, bạn đổ sinh tố ra ly và thưởng thức ngay thôi! Nếu thích uống lạnh, bạn có thể cho ly sinh tố vào ngăn mát tủ lạnh một lúc, uống sẽ thơm ngon hơn nhiều đó.

Thức uống béo ngậy, bùi bùi, thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng mà lại dễ làm, cả nhà cùng thử nhé!

Hấp và nghiền bí đỏ

Bí đỏ bạn mua về gọt vỏ, bỏ hạt và rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ vừa. Đem hấp cách thủy bí đỏ khoảng 15 phút cho đến khi thật mềm.

Bí đỏ nguội bớt thì dùng muỗng tán nhuyễn hoặc bạn có thể dùng máy xay để xay nhỏ bí đỏ.

Xay sinh tố bí đỏ yến mạch

Bạn cho lần lượt 120gr yến mạch cán dẹt, 120ml sữa chua Hy Lạp, 480gr bí đỏ đã nghiền, 480ml sữa hạnh nhân không đường, 2 muỗng cà phê bột quế, 1 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu cùng 1/2 muỗng cà phê bột đinh hương vào máy xay.

Tiếp theo, thêm 1/2 hộp sữa đặc, 1 muỗng canh đường cỏ ngọt Stevia và 4 trái chà là khô để tăng vị ngọt tự nhiên.

Xay đều cho đến khi hỗn hợp thật mịn, sau đó rót ra ly và thưởng thức nhé.

Thành phẩm

Món sinh tố bí đỏ yến mạch có vị béo bùi của bí đỏ và yến mạch hòa quyện cùng vị chua dịu của sữa chua Hy Lạp, sữa hạnh nhân thanh mát. Độ ngọt nhẹ nhàng cùng hương thơm đặc trưng của các loại gia vị tạo nên thức uống thật hấp dẫn, khó quên.

Sơ chế nguyên liệu

Mình thường bổ đôi quả bí đỏ, dùng muỗng lấy hết hạt ra rồi rửa sạch nhé.

Tiếp theo, úp mặt trong của trái bí xuống dĩa và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại. Cho bí vào lò vi sóng quay khoảng 10 – 15 phút cho bí chín mềm.

Lấy bí ra, bỏ màng bọc rồi dùng muỗng múc phần thịt bí đỏ đã mềm để tán nhuyễn.

Táo bạn ngâm nước rửa trái cây khoảng 5 phút để loại bỏ hết hóa chất, sau đó rửa sạch lại rồi cắt táo thành 8 phần bằng nhau, bỏ hạt đi nhé.

Chuối thì gọt vỏ, cắt thành khúc nhỏ.

Để táo và chuối sau khi sơ chế vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng để đông lạnh trước khi xay.

Xay sinh tố bí đỏ táo chuối

Bạn cho 25gr yến mạch cán dẹt vào máy xay, xay khoảng 30 giây cho yến mạch thành bột mịn.

Tiếp theo, cho bí đỏ đã nghiền, táo và chuối đông lạnh cùng 175gr sữa chua vào máy. Thêm 1/2 muỗng cà phê bột quế, 1/8 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu, 1/2 muỗng cà phê bột đinh hương, 20gr mật ong và 1 muỗng cà phê hương vani.

Xay đến khi hỗn hợp mịn mượt, rồi đổ ra ly, trang trí thêm chút bột quế rắc lên trên và cắm thêm một nhánh quế cho đẹp mắt là xong rồi nhé.

Thành phẩm

Món sinh tố bí đỏ táo chuối béo ngậy, thơm dịu, vị bí đỏ hòa quyện cùng táo và chuối tươi ngon tạo nên một thức uống vừa ngon miệng lại rất tốt cho sức khỏe. Mẹ đảm bảo cả nhà sẽ thích mê luôn đấy!

Sơ chế

Mẹ nhớ gọt thật sạch vỏ bí đỏ, nhất là phần xanh bên ngoài vì nó hơi cứng. Rửa kỹ rồi cắt bí thành từng khoanh nhỏ để hấp nhanh chín hơn nhé.

Dùng xửng hấp hấp bí đỏ khoảng 15 phút trên lửa vừa, đến khi nào thấy bí chín mềm là được rồi.

Thực hiện

Mẹ chuẩn bị máy xay sinh tố, cho phần bí đỏ hấp chín vào trước.

Tiếp theo, thêm 220ml sữa tươi không đường, 40gr sữa đặc cùng 1 muỗng cà phê đường vào rồi xay khoảng 3 – 5 phút đến khi hỗn hợp mịn, sánh là tắt máy.

Cuối cùng, đổ ra ly, rắc lên trên 1 muỗng cà phê hạt chia, như thế là đã có ngay ly sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng để cả nhà cùng thưởng thức rồi.

Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản, mẹ đã có ngay ly sinh tố bí đỏ hạt chia thơm ngon, màu sắc bắt mắt rồi đó.

Cảm nhận đầu tiên là vị bí đỏ bùi ngậy, hòa quyện cùng vị béo ngọt của sữa rất hài hòa. Thêm chút hạt chia bổ dưỡng, ly sinh tố này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, giúp mẹ tăng cân hiệu quả nữa đấy!