Tương ớt rim từ nồi cơm điện
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Ớt : 2 Kg
Muối : 3 Muỗng cà phê
Đường trắng : 200 Gr
Dầu ăn : 1 Chén

Tương ớt rim từ nồi cơm điện

  • Khẩu phần: 4 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Thường thì tương ớt mua sẵn ở ngoại trời thường chứa nhiều chất béo và phẩm màu nhân tạo. Tự chế biến tương ớt tại nhà không phải là công việc khó khăn, chỉ cần dành một chút thời gian, bạn có thể tạo ra một loại tương ớt thơm ngon, đậm đà và an toàn để sử dụng trong vài tháng. Phương pháp làm tương ớt này đặc biệt thuận tiện vì sử dụng nồi cơm điện, giúp bạn không cần phải lo lắng về việc quản lý ngọn lửa liên tục.

Các bước thực hiện

1
Xong

Rửa sạch ớt và đặt vào nồi luộc trong khoảng 15-20 phút. Sau khi luộc, cắt bỏ cuống để giảm lượng nước thấm vào ớt và kéo dài thời gian bảo quản.

2
Xong

Sử dụng kéo cắt giữa quả ớt, sau đó dùng muỗng để loại bỏ hạt (nhớ đeo găng tay và nên đeo khẩu trang y tế do mùi của ớt có thể khá nồng và gây khó chịu).

3
Xong

Mẻ ớt sau khi loại bỏ hạt sẽ có dạng như thế này. Băm nhuyễn ớt và đặt vào nồi cơm điện. Tránh xay ớt, vì việc này có thể khiến ớt tạo bọt và khi rim sẽ bắn tung toé.

4
Xong

Tiếp tục cho ớt vào nồi cơm điện, trộn đều với đường, muối, dầu ăn, đậy nắp, bật nút Cook, rim trong khoảng 3-4 tiếng để làm cạn nước và tạo keo. Đôi khi hãy mở nắp lật đều để tránh nồi bị cháy. Bạn cũng có thể thêm đường nếu muốn mặn hơn hoặc thêm tỏi để tăng hương thơm.

5
Xong

Khi ớt đã chín, để nguội và đổ vào lọ, sau đó bảo quản trong tủ lạnh. Sản phẩm hoàn thành có hương vị tuyệt vời, phù hợp để chấm với chả chiên, đồ chiên, khoai tây chiên, và đặc biệt ngon khi ăn kèm với bánh mì thịt.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Sushi cá hồi bọc cơm
Sushi cá hồi bọc cơm
Cơm chiên cá mòi
Cơm chiên cá mòi
Bình luận