Trứng muối hấp thịt
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Trứng gà : 2 Quả
Trứng vịt muối : 1 Quả
Thịt heo bằm : 200 Gr
Miến : 50 Gr
Ớt : 1 Trái
Tỏi : 2 Tép
Tiêu : 1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm : 1 Muỗng cà phê
Đường trắng : 1 Muỗng cà phê
Nước mắm : 1/2 Muỗng canh

Trứng muối hấp thịt

  • Khẩu phần: 2 người
  • Trung bình

Nguyên liệu

Giới thiệu

Món trứng muối hấp thịt không chỉ ngon miệng mà còn rất đẹp mắt với lớp trứng vàng óng ánh phủ bề mặt và lòng đỏ trứng muối hấp hơi cách điệu. Chỉ cần một cái nhìn, bạn sẽ không thể nào cưỡng lại việc thưởng thức món này!

Các bước thực hiện

1
Xong

Rửa sạch ớt và sau đó cắt nhỏ. Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn, sau đó ngâm vào nước để làm cho tỏi trở nên mềm hơn.

2
Xong

Trong một bát, trộn thịt heo bằm với một quả trứng gà, miến cắt nhỏ, ớt, tỏi băm, tiêu, hạt nêm, đường trắng và nước mắm. Khi đã trộn đều, để chén này ngâm trong khoảng 10 phút.

3
Xong

Trải một phần của hỗn hợp thịt heo đã trộn lên đáy chén hấp, sau đó đặt lòng đỏ trứng vịt muối vào giữa chén. Tiếp theo, đổ thêm một phần còn lại của hỗn hợp thịt heo lên trên để chén hấp đầy.

4
Xong

Cho nồi lên bếp, đổ 2 chén nước vào và đun sôi. Sau đó mới đặt chén thịt heo bằm vào hấp, đảm bảo chén hấp không tiếp xúc trực tiếp với nước. Hấp trong khoảng thời gian cần thiết để thịt chín. Khi thấy thịt đã chín, lấy chén ra và xếp thịt đều hơn.

5
Xong

Đập một quả trứng gà còn lại và tách lấy lòng đỏ. Khuấy đều lòng đỏ trứng gà.

6
Xong

Cuối cùng, đổ lòng đỏ trứng gà vào chén thịt heo bằm đã hấp. Tiếp tục hấp khoảng 2-3 phút nữa cho đến khi mặt trên của món ăn có màu vàng đậm. Sau đó, lấy ra và thưởng thức ngay khi còn nóng. Kết hợp với cơm sẽ là một bữa ăn vô cùng ngon miệng.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Bánh bao trứng muối thơm ngon
Bánh bao trứng muối thơm ngon
Cà tím om thịt
Cà tím om thịt
Bình luận