• Trang chủ
  • Oyakodon – Cơm thịt gà trứng kiểu Nhật
Oyakodon – Cơm thịt gà trứng kiểu Nhật
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Đùi gà : 2 Cái
Ngò tây : 10 Gr
Hành tây : 1 Củ
Nước dùng : 3 Muỗng canh
Nước tương : 2 Muỗng canh
Rượu Sake : 1 Muỗng cà phê
Rượu Mirin : 1 Muỗng cà phê
Đường trắng : 1 Muỗng cà phê
Trứng gà : 3 Quả

Oyakodon – Cơm thịt gà trứng kiểu Nhật

  • Khẩu phần: 2 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Oyakodon, hay còn gọi là Cơm thịt gà trứng kiểu Nhật, là một món ăn phản ánh tình cảm gia đình thông qua hai nguyên liệu chính: trứng gà (đại diện cho “con”) và thịt gà (tượng trưng cho “cha mẹ”). Với hình ảnh bữa cơm ấm áp, Oyakodon gợi lại ký ức về những khoảnh khắc sum họp gia đình. Món ăn này được người Nhật coi trọng không chỉ vì ý nghĩa tâm linh mà còn bởi hương vị mộc mạc, nhưng đầy tinh tế.

Các bước thực hiện

1
Xong

Rửa sạch đùi gà, loại bỏ xương và thái thịt thành miếng vuông nhỏ. Rửa sạch ngò tây và băm nhỏ. Bóc vỏ hành tây và cắt nhỏ.

2
Xong

Đun sôi hỗn hợp nước dùng dashi, nước tương, rượu sake, rượu mirin, và đường trong một chảo. Thêm hành tây, đậy nắp và đun thêm 5 phút. Sau đó, thêm thịt gà, đậy nắp và đun thêm 15 phút.

3
Xong

Đánh tan trứng gà rồi rót vào chảo với thịt gà, rắc ngò tây băm, đậy nắp và đun thêm 5-8 phút cho thịt gà và trứng chín hoàn toàn.

4
Xong

Múc cơm ra bát, xúc thịt gà và trứng lên trên, rắc bột ớt và thưởng thức. Oyakodon dễ làm và không mất nhiều thời gian, là sự lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn gia đình.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Cơm chiên rau củ thịt gà
Cơm chiên rau củ thịt gà
Xôi bắp nấu bằng nồi cơm điện
Xôi bắp nấu bằng nồi cơm điện
Bình luận