Ốc đắng xào ớt hành cay thơm
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Ốc đắng : 500 Gr
Ớt : 2 Trái
Gừng : 4 Lát
Hành lá : 4 Cây
Dầu ăn : 2 Muỗng canh
Đường trắng : 1 Muỗng canh
Nước tương : 1.50 Muỗng canh
Muối : 1/3 Muỗng cà phê
Rượu Thiệu Hưng : 1 Muỗng canh

Ốc đắng xào ớt hành cay thơm

  • Khẩu phần: 4 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Ốc đắng xào ớt hành cay thơm là một món ăn phổ biến và ngon miệng. Nếu bạn đang tìm cách chế biến ốc đắng một cách đơn giản và ngon, thì đây là một gợi ý tuyệt vời cho bạn!

Các bước thực hiện

1
Xong

Bắt đầu bằng việc ngâm ốc đắng vào nước lọc cùng với một vài trái ớt. Đợi một vài giờ để ốc loại bỏ bùn đất, sau đó hòa lặng qua nhiều nước để làm sạch. Sau đó, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong một nồi, thêm lát gừng, đầu hành lá và ớt băm nhỏ vào và đảo đều để thơm.

2
Xong

Tiếp theo, thêm ốc đắng và nhanh chóng đảo đều. Sau đó, thêm hành lá băm nhỏ, 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh đường, 1.5 muỗng canh nước tương, 1/3 muỗng cà phê muối và một chén nước nhỏ. Bật bếp vừa và đun sôi trong vài phút, sau đó tắt bếp.

3
Xong

Cho ốc đắng xào ớt hành cay thơm ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Thịt ốc sẽ chín đều trong gia vị đậm đà, mang lại sự ngon miệng và hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức món này khi đói bụng hoặc dùng làm món nhậu kèm với bia hoặc rượu.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Salad trái cây với sốt cam
Salad trái cây với sốt cam
Miến xào cua tươi ngon
Miến xào cua tươi ngon
Bình luận