Nem rán giòn thơm
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Bánh tráng : 1 Gói
Thịt heo bằm : 150 Gr
Tôm tươi : 100 Gr
Nấm mèo : 3 Cái
Nấm hương : 2 Cái
Miến : 100 Gr
Trứng gà : 3 Quả
Cà rốt : 1/4 Củ
Ngò rí : 5 Gr
Nước mắm : 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn : 200 ml
Hạt nêm : 1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng : 1 Muỗng cà phê

Nem rán giòn thơm

  • Khẩu phần: 2 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Nem rán, hay còn được gọi là chả giò, là một món ăn ngon và phổ biến tại Việt Nam. Thường xuất hiện trong các bữa tiệc truyền thống hoặc thậm chí là trong bữa ăn hàng ngày để đổi khẩu vị. Bằng cách sử dụng bí quyết làm nem rán sau đây, bạn có thể tạo ra sự đặc biệt cho món ăn này.

Các bước thực hiện

1
Xong

Rửa sạch tôm và đặt chúng vào nồi với một ít nước. Khi tôm chín màu đỏ gạch sau khoảng 1 phút, hãy tắt bếp và để tôm nguội.

2
Xong

Bóc vỏ tôm, loại bỏ chỉ đen, sau đó cắt tôm nhỏ và xào chung với hành tím băm thơm. Thêm 1/2 muỗng cà phê nước mắm vào tôm. Ngâm nấm mèo, nấm hương và miến trong nước ấm trong vài phút cho đến khi nấm mèo và nấm hương to hơn và miến mềm. Sau đó, rửa lại chúng bằng nước lạnh và để ráo.

3
Xong

Cho thịt heo băm, nhân tôm, miến cắt nhỏ, nấm mèo, nấm hương cắt nhỏ và cà rốt bào nhỏ vào một tô. Thêm trứng đã chuẩn bị vào tô.

4
Xong

Rửa sạch ngò rí, cắt nhỏ và đặt vào tô. Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê đường.

5
Xong

Trải bánh tráng lên một bề mặt sạch, đặt lượng nhân vừa đủ lên bánh tráng. Gấp phần dưới lên, sau đó gập hai bên vào nhau và cuộn nem. Khi cuộn, hãy giữ cho nem không quá chặt hoặc quá lỏng.

6
Xong

Đun nóng dầu ăn trong một chiếc chảo và sau đó chiên nem. Khi nem có một bên nâu, hãy lật chúng để chiên mặt còn lại.

7
Xong

Khi nem đã có màu nâu đều hai mặt, hãy vớt ra và để ráo dầu trên giấy thấm. Bày nem lên đĩa và thưởng thức, cùng với cơm nếu bạn muốn!

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Bánh tráng cuốn thịt heo
Bánh tráng cuốn thịt heo
Pa tê gan heo
Pa tê gan heo
Bình luận