Mực tươi rim cay
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Mực : 1 Kg
Hành tím : 1 Củ
Tỏi : 3 Tép
Ớt bột : 1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng : 2 Muỗng canh
Nước mắm : 2 Muỗng canh
Hạt nêm : 1 Muỗng canh
Muối : 1/2 Muỗng cà phê
Bột ngọt : 1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn : 1 Muỗng canh

Mực tươi rim cay

  • Khẩu phần: 4 người
  • Trung bình

Nguyên liệu

Giới thiệu

Trong những ngày se lạnh của mùa đông, món Mực tươi rim cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt giòn của mực, hương thơm của tỏi, mắm, và một chút cay cay từ ớt. Đây là món ăn không thể thiếu để làm cho bữa ăn của bạn trở nên đặc biệt hấp dẫn. Mực rim cay có thể được thưởng thức kèm cơm, dùng trong món nhậu, hoặc là món ăn vặt độc đáo.

Các bước thực hiện

1
Xong

Rửa sạch mực, sau đó để nước ráo. Đặt mực vào nồi và đun sôi một lúc ngắn để mực tiết ra nước thừa.

2
Xong

Bóc vỏ hành tỏi và băm nhỏ. Trong một chén, trộn 2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh đường cho đến khi tan hết.

3
Xong

Trên bếp, đun nồi cho 1 muỗng canh đường còn lại và 1 muỗng canh dầu ăn để tạo caramel. Sau đó, đặt mực vào nồi và khuấy đều.

4
Xong

Nêm gia vị bằng muối, hạt nêm, bột ngọt và ớt bột vào nồi với mực, khuấy đều. Sau đó, thêm hành tỏi băm nhỏ vào nồi.

5
Xong

Khi mực bắt đầu săn lại, thêm hỗn hợp nước mắm đường vào nồi và đun nhỏ lửa để mực thấm gia vị. Khi nước rim mực đã cạn hầu như hết, tắt bếp.

6
Xong

Cho mực rim cay ra đĩa hoặc tô và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Nước sốt ướp bò bít tết
Nước sốt ướp bò bít tết
Pudding hạt chia
Pudding hạt chia
Bình luận