Món kho quẹt thơm ngon
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Nước mắm : 120 ml
Đường trắng : 100 Gr
Mỡ heo : 100 Gr
Hành lá : 5 Nhánh
Ớt : 4 Trái
Hạt tiêu : 2 Muỗng cà phê

Món kho quẹt thơm ngon

  • Khẩu phần: 4 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Món kho quẹt với tóp mỡ giòn tan và hương vị tiêu ớt đầy cay nồng là một lựa chọn ngon miệng và đơn giản. Đây là một món ăn lý tưởng để thưởng thức cùng cơm nóng hoặc cơm cháy trong những ngày mưa dầm.

Các bước thực hiện

1
Xong

Bắt đầu bằng việc cắt mỡ heo thành những miếng nhỏ vuông, sau đó chiên chúng cho đến khi tóp mỡ trở nên giòn và vàng đẹp. Sau khi chiên xong, hãy vớt riêng tóp mỡ ra. Tiếp theo, cắt hành lá nhỏ và để riêng cả lá và đầu hành. Cắt ớt thành những miếng nhỏ và giã tiêu nhưng không nghiền nhuyễn.

2
Xong

Đặt nồi đất hoặc tô sành lên bếp, sau đó cho vào đó hai muỗng mỡ và đun sôi. Khi mỡ đã nóng, hãy cho đầu hành vào phi cho đến khi thơm và vàng. Vớt đầu hành phi ra và sau đó cho vào nồi 100g đường và 120ml nước mắm. Nấu lửa nhỏ và đun cho đến khi nước cạn sệt.

3
Xong

Tiếp theo, thêm hành lá, đầu hành phi, tóp mỡ, tiêu và ớt vào nồi. Đun nhẹ cho đến khi nước sệt lại, sau đó tắt bếp. Món kho quẹt có thể được thưởng thức cùng cơm nóng hoặc cơm cháy, tùy theo sở thích. Ngoài ra, nó cũng có thể được sử dụng như một loại nước chấm hấp dẫn cho rau luộc.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Bánh rán kim chi đa dạng
Bánh rán kim chi đa dạng
Gà nhồi thập cẩm không xương
Gà nhồi thập cẩm không xương
Bình luận