Khổ qua kho sốt tương
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Khổ qua : 300 Gr
Đậu hũ trắng : 1 Miếng
Ớt chuông : 1/4 Trái
Hành boa rô : 30 Gr
Nước dừa : 200 ml
Ớt : 2 Trái
Tiêu : 1/3 Muỗng cà phê
Dầu điều : 2 Muỗng cà phê
Đường trắng : 1 Muỗng cà phê
Tương ớt : 3 Muỗng canh
Nước tương : 2 Muỗng canh
Dầu ăn : 100 ml

Khổ qua kho sốt tương

  • Khẩu phần: 2 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Khổ qua là một loại thực phẩm có hương vị đắng và đậm đà, rất thích hợp cho các món chay và có lợi cho sức khỏe. Một trong những món ngon từ khổ qua là Khổ qua kho sốt tương, một món ăn ngon và bổ dưỡng, đặc biệt phù hợp để kết hợp với cơm. Đây là một cách tuyệt vời để thưởng thức món ăn chay và ngăn bạn cảm thấy ngán với các món ăn khác.

Các bước thực hiện

1
Xong

Bắt đầu bằng việc cắt khổ qua đôi, loại bỏ phần ruột và sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp theo, hãy cắt đậu hủ trắng thành các khối vuông có kích thước khoảng 2 cm và chiên chúng cho đến khi chúng có màu vàng đẹp. Cắt ớt chuông thành miếng vừa ăn và băm nhỏ hành boa rô.

2
Xong

Bắt nồi lên bếp và đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn. Sau đó, thêm hành boa rô và phi thơm chúng cho đến khi thơm. Tiếp theo, đổ khổ qua vào và xào sơ qua. Sau đó, thêm đậu hủ và ớt chuông vào nồi. Nêm thêm 1 muỗng cà phê đường, 3 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước tương, 200ml nước dừa tươi và 2 trái ớt cắt nhỏ. Đun món ăn ở lửa vừa cho đến khi rau và củ chín mềm và nước đã cạn đi một phần, sau đó tắt bếp.

3
Xong

Cho khổ qua kho đã nấu lên dĩa và rắc thêm một chút tiêu lên trên cùng. Bạn đã sẵn sàng thưởng thức món Khổ qua kho sốt tương ngon lành!

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Bánh xèo hải sản với kim chi
Bánh xèo hải sản với kim chi
Bánh chiên nhân thịt xông khói kiểu Nga
Bánh chiên nhân thịt xông khói kiểu Nga
Bình luận