Khô cá kèo sốt cà
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Cá khô : 10 Con
Cà chua : 3 Trái
Hành lá : 2 Nhánh
Hành tím : 1 Củ
Tỏi : 3 Tép
Nước mắm : 1 Muỗng canh
Muối : 1/2 Muỗng cà phê
Tiêu : 1 Muỗng cà phê
Bột ngọt : 1 Muỗng cà phê
Đường trắng : 1 Muỗng canh
Dầu ăn : 2 Muỗng canh

Khô cá kèo sốt cà

  • Khẩu phần: 4 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Khô cá kèo sốt cà là một món ăn thơm ngon với thịt cá kèo dai mềm, ngon miệng, và hấp dẫn vị chua chua của sốt cà. Đây sẽ là món ngon tuyệt vời để làm cho bữa cơm gia đình thêm phong cách và hấp dẫn.

Các bước thực hiện

1
Xong

Bắt đầu bằng việc đập nhẹ cá kèo bằng dao để làm cho cá trở nên mềm mại hơn. Sau đó, cắt cá kèo thành đôi để tiện trong việc chế biến. Rửa cá kèo thật sạch và để ráo nước.

2
Xong

Rửa sạch cà chua và bỏ núm, sau đó thái thành múi cau. Thái nhỏ hành lá. Băm nhỏ hành tím và tỏi.

3
Xong

Đun nóng dầu ăn và chiên cá kèo một lát để cá chín, sau đó vớt ra đĩa. Loại bỏ một phần dầu và chỉ để lại khoảng 2 thìa dầu trong chảo. Sau đó, thêm hành tỏi băm và phi thơm. Tiếp theo, đổ cà chua vào xào cho tới khi cà chua mềm, sau đó nêm nếm gia vị với nước mắm, muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, đường và thêm một chút nước sôi. Đun cho đến khi nước sốt sôi lên.

4
Xong

Khi cà chua đã mềm, thêm cá kèo vào nồi và đảo đều để cá hấp thụ hương vị của nước sốt. Nếu cần, có thể nêm nếm thêm gia vị. Rim khoảng 2 phút nữa và sau đó tắt bếp.

5
Xong

Khô cá kèo sốt cà sẽ có hương vị thơm ngon với thịt cá kèo dai béo và nước sốt chua chua hấp dẫn. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn lôi cuốn cho bữa cơm gia đình của bạn.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Bánh xèo kim chi thanh cua
Bánh xèo kim chi thanh cua
Măng tây nướng giòn
Măng tây nướng giòn
Bình luận