Kẹo đậu phộng kiểu mới
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Đậu phộng : 300 Gr
Mè trắng : 260 Gr
Đường trắng : 225 Gr
Vani : 1 Ống
Nước cốt chanh : 1 Muỗng canh
Nước : 15 Gr
Siro bắp : 175 ml
Muối : 5 Gr
Dầu ăn : 1 Muỗng canh

Kẹo đậu phộng kiểu mới

  • Khẩu phần: 4 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Kẹo đậu phộng giòn tan từ lâu đã trở thành một món quà vặt truyền thống, quen thuộc với người Việt Nam. Ngồi thưởng thức món kẹo đậu phộng kèm chén trà nóng là một thú vui tao nhã mà nhiều người yêu thích. Vào những ngày đầu thu, tại sao bạn không thử tay mình làm món ngon này để thực hiện cho gia đình và bạn bè? Đừng sợ bước vào bếp, bởi cách làm kẹo đậu phộng thực tế không phức tạp như bạn có thể tưởng. Bạn có thể tạo sự độc đáo bằng cách thêm một chút trái cây khô, biến tấu cho món kẹo đậu phộng giòn thơm truyền thống này trở nên mới mẻ, độc đáo và vẫn giữ nguyên hương vị thân thuộc. Hãy cân nhắc đóng gói nó trong hộp quà tặng để chia sẻ với bạn bè, điều này thực sự ý nghĩa!

Các bước thực hiện

1
Xong

Trước hết, hâm nóng lò lên 180 độ C và nướng đậu phộng trong vòng 7 phút hoặc cho đến khi chúng có màu vàng đẹp. Sau khi nướng xong, hãy để chúng nguội.

2
Xong

Sử dụng một chiếc chảo đáy dày, đặt lửa ở mức vừa và rang vừng cho đến khi chúng có màu vàng hấp dẫn. Sẵn sàng một tấm đệm silicone hoặc mâm lớn, sau đó thoa một lớp dầu mỏng để tránh kẹo dính.

3
Xong

Trong một nồi nhỏ, đổ siro bắp, đường, muối và nước. Đun nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 4 phút, nhằm mục đích tan đường mà không cần khuấy.

4
Xong

Khi đường tan hết, hãy bật lửa nhỏ và thêm một vài giọt nước cốt chanh vào. Dùng một cây đũa để khuấy đều cho đến khi bạn thấy đường bắt đầu kéo sợi. Lưu ý rằng bạn cần tập trung để không làm đường cháy.

5
Xong

Thêm hạt mè trắng, đậu phộng và một ống vani vào nồi đường, khuấy nhanh cho đến khi tất cả các thành phần kết hợp đều. Sau đó, đổ hỗn hợp ra một tấm silicone hoặc mâm lớn, rải trái cây khô lên trên và dùng một ống cán để nhanh chóng làm mỏng hỗn hợp thành một tấm có độ dày khoảng 2cm.

6
Xong

Khi hỗn hợp đã mỏng, dùng một con dao để cắt thành những miếng vừa ăn mà không cắt đứt hết. Khi kẹo nguội và cứng, bạn có thể bẻ thành những thanh kẹo nhỏ. Để bảo quản, bạn có thể gói riêng từng miếng kẹo bằng giấy hoặc đặt chúng trong hủ thủy tinh kín đáo để tránh bị ẩm.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Mousse chocolate cực nhanh
Mousse chocolate cực nhanh
Mứt cà chua dẻo và thơm ngon
Mứt cà chua dẻo và thơm ngon
Bình luận