Kem trà Thái
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Sữa tươi : 360 ml
Trà Thái : 120 Gr
Đường trắng : 100 Gr
Kem whipping : 350 ml
Trứng gà : 3 Quả

Kem trà Thái

  • Khẩu phần: 4 người
  • Trung bình

Nguyên liệu

Giới thiệu

Trong những ngày nắng oi bức, không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức một phần kem thơm ngon tự làm. Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn hương vị kem gì, thì hãy thử ngay công thức làm kem trà Thái sau đây.

Các bước thực hiện

1
Xong

Đổ sữa tươi vào một nồi nhỏ, đun ở lửa vừa. Khi sữa bắt đầu nóng lên và bọt nhỏ bắt đầu nổi lên, tắt bếp và thêm trà Thái vào nồi.

2
Xong

Để hỗn hợp này ngâm trong 30 phút cho đến khi sữa có màu cam đẹp. Sau đó, lọc hỗn hợp qua một rây để loại bỏ lá trà.

3
Xong

Thêm đường và 1/3 lượng kem whipping vào hỗn hợp đã lọc, đun trên lửa vừa đến khi hỗn hợp ấm lên.

4
Xong

Trong một bát riêng, đánh đều lòng đỏ trứng gà. Dùng từ từ đổ hỗn hợp đang đun vào lòng đỏ trứng, đánh đều để kết hợp đồng nhất.

5
Xong

Đổ hỗn hợp trở lại nồi và đun ở lửa vừa, đảm bảo khuấy đều liên tục.

6
Xong

Khi hỗn hợp trở nên đặc lại, tắt bếp và từ từ đổ hỗn hợp này vào 2/3 phần kem whipping còn lại. Khuấy đều để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất. Để hỗn hợp nguội hoàn toàn rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 giờ.

7
Xong

Khi kem đã nguội, đổ nó vào hộp nhựa và đặt vào tủ đá. Mỗi 30 phút, lấy kem ra, khuấy đều và đặt lại vào tủ. Tiếp tục thực hiện như vậy cho đến khi kem đông lại đạt độ ngon như bạn mong muốn. Sau đó, bạn có thể thưởng thức kem trà Thái thơm ngon này trong ly hoặc bánh ốc quế.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Parfait Milo Cube
Parfait Milo Cube
Cupcake hình cú mèo cho tiệc Halloween
Cupcake hình cú mèo cho tiệc Halloween
Bình luận