Gỏi đu đủ kiểu Thái
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Đu đủ : 1 Trái
Tôm khô : 150 Gr
Cà chua bi : 6 Trái
Đậu phộng : 50 Gr
Tỏi : 4 Tép
Ớt : 2 Trái
Rau răm : 10 Gr

Gỏi đu đủ kiểu Thái

  • Khẩu phần: 2 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Gỏi đu đủ kiểu Thái là một món ăn phổ biến trong nền ẩm thực của Thái Lan. Được biết đến với sự kết hợp tuyệt vời của các thành phần tươi xanh như rau, gia vị chua cay và mặn ngọt, món gỏi này thường được dùng làm món khai vị hoàn hảo cho bữa tiệc.

Các bước thực hiện

1
Xong

Đầu tiên, bạn cần chẻ đôi đu đủ xanh, loại bỏ hạt và lấy dao bào để gọt bỏ vỏ xanh. Sau đó, rửa sạch đu đủ và bào thành những sợi nhỏ. Đảm bảo bạn rửa sạch đu đủ nhiều lần để loại bỏ hết nhựa. Tiếp theo, ngâm đu đủ xanh trong nước đá lạnh trong khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo nước, giúp đu đủ trở nên giòn ngon hơn.

2
Xong

Rang đậu phộng, sau đó lột vỏ và giã sơ qua để dập nhỏ. Bóc vỏ tỏi và rửa sạch ớt, sau đó thái nhỏ hoặc vát chéo. Cắt rau răm thành khúc nhỏ. Cà chua bi cũng cần được rửa sạch và cắt thành múi cau. Tôm khô cần được ngâm nước để mềm.

3
Xong

Bạn cho tỏi và ớt vào một cái cối và giã nhỏ. Sau đó, thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh nước cốt chanh và 1 muỗng canh đường thốt nốt vào cối, khuấy đều để có một hỗn hợp vừa đủ vị chua cay và mặn ngọt. Tiếp theo, bạn trộn tôm khô vào hỗn hợp nước sốt.

4
Xong

Rưới hỗn hợp nước sốt trộn gỏi lên tô đu đủ, sau đó khuấy đều. Để món ăn thêm ngon hơn, bạn nên để yên ít phút để đu đủ thấm đều hương vị từ gia vị.

5
Xong

Khi bạn chuẩn bị dùng, hãy cho gỏi ra đĩa hoặc tô và rắc thêm một ít đậu phộng rang lên trên. Hãy nhớ không cho đậu phộng vào quá sớm, để tránh làm cho đậu phộng trở nên ẩm và mất độ giòn ngon.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Salad đậu trắng vị chanh tỏi
Salad đậu trắng vị chanh tỏi
Dưa leo ngâm hẹ
Dưa leo ngâm hẹ
Bình luận