• Trang chủ
  • Giò thủ xào – Sự hoàn hảo cho bữa cơm thêm phần ngon miệng
Giò thủ xào – Sự hoàn hảo cho bữa cơm thêm phần ngon miệng
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Thịt heo : 800 Gr
Nấm mèo : 80 Gr
Tiêu : 2 Muỗng cà phê
Nước mắm : 1 Muỗng canh
Muối : 1 Muỗng cà phê
Hạt nêm : 2 Muỗng cà phê
Hành tím : 3 Củ

Giò thủ xào – Sự hoàn hảo cho bữa cơm thêm phần ngon miệng

  • Khẩu phần: 4 người
  • Trung bình

Nguyên liệu

Giới thiệu

Khi Tết đang đến gần, không gì có thể thay thế món giò thủ xào trên bàn ăn. Việc cắt thành từng khoanh khi ăn mang lại trải nghiệm giòn rụm và hương vị đậm đà khó quên. Hãy thử ngay cách làm giò thủ thơm ngon này để cả gia đình bạn cùng thưởng thức.

Các bước thực hiện

1
Xong

Rửa sạch thịt bằng giấm để loại bỏ mùi hôi, sau đó luộc chín thịt và thêm 1 muỗng cà phê muối vào nước luộc.

2
Xong

Nấm mèo được ngâm bằng nước vo gạo sẽ trở nên giòn và thơm ngon hơn. Ngâm nấm cho đến khi nở đều, sau đó rửa sạch và thái sợi, ướp cùng 1 muỗng hạt nêm.

3
Xong

Thịt luộc chín khoảng 80%, vớt ra ngâm vào nước đá lạnh trong 15 phút để thịt trắng mịn, sau đó rửa sạch và thái thành từng sợi mỏng.

4
Xong

Phi thơm hành tím băm nhỏ, sau đó xào thịt và nấm mèo thái sợi. Thêm vào 2 muỗng cà phê hạt tiêu đập dập, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng nước mắm, và 1 muỗng hạt nêm.

5
Xong

Xào cho đến khi thịt có chút nhựa, sau đó đặt thịt vào khuôn làm giò xào.

6
Xong

Nếu không có khuôn, bạn có thể sử dụng chai coca loại 1,5l để đẩy chặt thịt. Sau khi đổ thịt vào khuôn, giữ trong khoảng 10 tiếng rồi cất vào tủ lạnh để thịt nguội. Nhiệt độ ở TP. Hồ Chí Minh, đợi thịt nguội trong khoảng 2 tiếng sẽ tạo ra món giò xào tuyệt vời.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Trứng chiên nấm hấp dẫn kèm cơm
Trứng chiên nấm hấp dẫn kèm cơm
Thịt ba chỉ chiên giòn kèm cơm
Thịt ba chỉ chiên giòn kèm cơm
Bình luận