Gà nhồi thập cẩm không xương
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Thịt gà : 1 Con
Giò sống : 150 Gr
Đùi gà : 3 Cái
Lạp xưởng : 1 Cây
Trứng bắc thảo : 1 Quả
Trứng vịt muối : 2 Quả
Tiêu : 1 Muỗng cà phê
Hạt nêm : 1 Muỗng cà phê
Đường trắng : 1/2 Muỗng cà phê
Bột hành tây : 2.50 Gr
Bột tỏi : 1/2 Muỗng cà phê
Dầu hào : 1 Muỗng canh
Muối : 1/2 Muỗng cà phê
Nước tương : 1 Muỗng canh
Bột nghệ : 1 Muỗng cà phê

Gà nhồi thập cẩm không xương

  • Khẩu phần: 4 người
  • Trung bình

Nguyên liệu

Giới thiệu

Món gà nhồi thập cẩm không xương thực sự ngon miệng và độc đáo. Mặc dù cách làm có phần phức tạp, nhưng kết quả chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích thú hoặc có thể dùng để chiêu đãi khách.

Các bước thực hiện

1
Xong

Chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm giò sống, lạp xưởng, trứng vịt muối và trứng bắc thảo. Rửa sạch đùi gà và lóc bỏ xương.

2
Xong

Sử dụng một con dao nhỏ để lóc hết xương gà. Hãy cẩn thận và nhẹ nhàng để đảm bảo da gà không bị rách. Lóc sao cho bạn vẫn giữ được hình dáng tự nhiên của con gà.

3
Xong

Đặt gà vào một tô và ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng cà phê bột nghệ.

4
Xong

Lau khô đùi gà, sau đó cắt thành từng miếng và trộn chung với giò sống. Thêm 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột hành tây và 1/2 muỗng cà phê bột tỏi. Ướp thịt trong vòng 30 phút.

5
Xong

Lấy từng miếng thịt gà và đặt lên một dĩa, sau đó sử dụng giấy để thấm khô. Tiếp theo, nhét trứng bắc thảo và trứng vịt muối vào hai bên cánh của gà, và lạp xưởng được đặt ở giữa. Khi đã nhét hết nguyên liệu vào bên trong gà, dùng kim và chỉ may kín lại.

6
Xong

Đặt đĩa gà lên xửng và thêm một ít hành lá lên trên. Hấp trong vòng 30-45 phút cho đến khi gà chín.

7
Xong

Khi gà đã chín, lấy ra để nguội trong một thời gian và sau đó bọc kín bằng màng thực phẩm trước khi đặt vào ngăn mát tủ lạnh trong vài tiếng để thịt cứng lại trước khi cắt miếng.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Món kho quẹt thơm ngon
Món kho quẹt thơm ngon
Xôi chiên kiểu mới
Xôi chiên kiểu mới
Bình luận