Gà Bó Xôi Tự Làm
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Thịt gà : 1 Con
Gạo nếp : 1 Kg
Hạt sen tươi : 30 Gr
Muối : 20 Gr
Hạt nêm : 1 Muỗng cà phê
Tiêu : 1/3 Muỗng cà phê
Dầu ăn : 2 Lít
Bột nghệ : 1 Muỗng cà phê
Nước cốt dừa : 100 ml
Chanh : 1/2 Trái
Lá chanh : 1 Lá
Ớt : 1 Trái

Gà Bó Xôi Tự Làm

  • Khẩu phần: 4 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Gà Bó Xôi tự làm là một món ăn đơn giản nhưng ngon miệng, với xôi chiên giòn và thơm mùi bơ, bọc lấy thịt gà dai và béo, được nhồi đầy hạt sen thơm bùi. Đây là món ăn lý tưởng cho các buổi tiệc gia đình hoặc bất kỳ dịp đặc biệt nào.

Các bước thực hiện

1
Xong

Bắt đầu bằng việc chọn thịt gà ta để có mùi vị đặc trưng và thơm ngon hơn. Rửa gà sạch và xát một ít muối, sau đó rửa lại bằng nước lạnh để làm sạch. Ướp gà với 1/3 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê hạt nêm, sau đó nhồi hạt sen vào bụng gà. Để gà ướp trong vài giờ để hấp thụ hương vị.

2
Xong

Gạo nếp cần được vo sạch và ngâm trong nước, cùng với 100ml nước cốt dừa và 5g muối, trong vài giờ để gạo nở. Sau đó, vớt gạo ra và để ráo, trộn gạo với 2g muối và một ít bột nghệ để gạo có màu vàng đẹp khi nấu chín. Đặt gà và gạo nếp trong xửng và hấp cho đến khi chín.

3
Xong

Trong lúc chờ xôi và gà chín, chuẩn bị một khay hoặc mâm sạch, lót bằng nilon hoặc giấy nến. Khi xôi đã chín, đặt xôi ra khay và dàn mỏng xôi trên mặt khay. Đặt gà đã hấp chín lên trên xôi và bọc kín xung quanh gà. Sau đó, chiên trong chảo dầu nóng cho đến khi xôi và gà có màu vàng đẹp và giòn hấp dẫn. Trong quá trình chiên, hãy nhớ múc dầu từ chảo để đảm bảo xôi và gà chín đều.

4
Xong

Để tạo một chén muối ớt chanh, hãy thái chỉ lá chanh và thêm vào muối ớt để tạo mùi thơm. Chấm ăn cùng với thịt gà. Chúc bạn thực hiện thành công món Gà Bó Xôi tự làm này và có những bữa tiệc thú vị bên gia đình!

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Salad gà xoài
Salad gà xoài
Gà hấp theo tiêu chuẩn
Gà hấp theo tiêu chuẩn
Bình luận