Đậu chiên cốm giòn tan
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Đậu hũ trắng : 4 Miếng
Cốm dẹp : 60 Gr
Bột mì : 2 Muỗng canh
Trứng gà : 1 Quả
Muối : 1/4 Muỗng cà phê
Đường trắng : 1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn : 1 Lít

Đậu chiên cốm giòn tan

  • Khẩu phần: 4 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Với vị giòn tan đặc trưng, đậu chiên cốm không chỉ ghi điểm với lớp vỏ cốm giòn tan mà còn cuốn hút bởi phần đậu hủ trắng bên trong, mềm mịn và đậm đà. Món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn khi được chấm kèm với tương ớt cay cay.

Các bước thực hiện

1
Xong

Đánh tan 1 quả trứng và kết hợp với 2 muỗng canh bột mì, 1/4 muỗng cà phê muối, và 1 muỗng cà phê đường để tạo thành hỗn hợp sền sệt.

2
Xong

Đậu hủ được cắt thành từng miếng vuông nhỏ, vừa ăn. Nếu đậu hủ quá mềm và dễ nát, nên luộc chút muối để làm cho miếng đậu hủ trở nên rắn hơn. Sử dụng khăn hoặc giấy để thấm khô đậu hủ.

3
Xong

Nhẹ nhàng nhúng miếng đậu hủ vào hỗn hợp bột. Ở bước này, bạn nên sử dụng tay hoặc dĩa để tránh việc đậu bị vỡ hoặc nát. Lăn đều qua cốm và để yên trong khoảng 3 phút để cốm bám chắc. Sau đó, hâm nóng dầu đến khi sôi và chiên đậu cho đến khi chúng có màu vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu.

4
Xong

Đậu chiên cốm giòn tan sẽ mang lại trải nghiệm thú vị với lớp vỏ cốm giòn tan, phần đậu hủ trắng mềm mịn và hương thơm nức. Ăn kèm với tương ớt cay cay sẽ làm cho món ăn trở nên ngon miệng hơn.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Cá cơm chiên giòn sốt cay
Cá cơm chiên giòn sốt cay
Bánh bông lan đơn giản từ nồi cơm điện
Bánh bông lan đơn giản từ nồi cơm điện
Bình luận