Cuốn lá lốt vị sườn non chay
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Sườn non chay : 250 Gr
Củ sắn : 100 Gr
Lá lốt : 100 Gr
Chanh : 1 Trái
Nấm bào ngư : 100 Gr

Cuốn lá lốt vị sườn non chay

  • Khẩu phần: 4 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Cuốn lá lốt vị sườn non chay mang đến sự phong phú cho thực đơn ăn chay, đặc biệt là trong những ngày rằm. Món này kết hợp hương vị thơm ngon của lá lốt, vị thanh tịnh của sườn non chay, củ sắn và nấm, tạo thành một món ăn lý tưởng cho các dịp chay.

Các bước thực hiện

1
Xong

Cắt củ sắn thành sợi và cắt nấm bào ngư thành sợi nhỏ, sau đó vắt ráo sựn và nấm để loại bỏ nước.

2
Xong

Xé sườn chay thành sợi và ngâm sườn chay trong nước nóng để làm cho nó mềm và ngon hơn.

3
Xong

Rửa sạch lá lốt và để ráo.

4
Xong

Trong một nồi, đổ 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó thêm củ sắn và nấm bào ngư vào xào chung cho đến khi củ sắn và nấm bào ngư săn lại. Sau đó, đổ ra một tô.

5
Xong

Trộn sườn chay vào tô chứa củ sắn và nấm bào ngư đã xào.

6
Xong

Trong một tô khác, trộn 1 muỗng canh xả phi, 2 muỗng cà phê sa tế chay, ½ muỗng cà phê bột ngũ vị hương, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng bột nêm chay và ¼ muỗng cafe đường. Sau đó, trộn đều tất cả các thành phần này.

7
Xong

Bắt đầu cuốn món: đặt một lá lốt trên mặt phẳng, đặt nhân vào giữa lá lốt (đặt mặt lán ra ngoài), gấp hai bên của lá lốt lên theo đường lá lốt và cuốn tròn xuôi. Sau đó, xiên món này vào một que để giữ cho nó không bung ra.

8
Xong

Làm nước sốt: Trong một nồi, đổ 1 muỗng canh dầu ăn, ½ muỗng canh xả phi, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ướt và ½ chén nước lọc. Khi nước sốt trong nồi đã sánh lại, đổ ra một tô. Khi nước sốt nguội, đổ nước cốt chanh vào để giữ hương thơm và vitamin và để nước chanh không bị đắng.

9
Xong

Chiên cuốn lá lốt: Trong một chảo, đổ 1 muỗng canh dầu ăn và chiên cuốn lá lốt cho đến khi cả hai mặt của lá lốt đều vàng. Sau đó, đặt lên đĩa và rắt lên một ít đậu phộng để trang trí. Bạn có thể thêm lá quế và cà chua để làm đẹp món ăn.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Smoothie bowl dâu tây hạt chia giúp giảm cân
Smoothie bowl dâu tây hạt chia giúp giảm cân
Salad Gà Chay Trộn Dầu Giấm
Salad Gà Chay Trộn Dầu Giấm
Bình luận