Cuộn cơm Hàn Quốc – Kimbap
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Trứng gà : 5 Quả
Cà rốt : 1 Củ
Rong biển : 1 Gói
Dưa leo : 1 Trái
Cải bó xôi : 200 Gr
Cơm : 500 Gr
Muối : 2 Muỗng cà phê
Tiêu : 2 Muỗng cà phê
Đường trắng : 1 Muỗng cà phê
Dầu mè : 5 Muỗng cà phê
Dầu ăn : 35 ml
Mè trắng : 2 Muỗng cà phê
Tỏi băm : 1 Muỗng cà phê
Thịt bò : 200 Gr

Cuộn cơm Hàn Quốc – Kimbap

  • Khẩu phần: 7 người
  • Trung bình

Nguyên liệu

Giới thiệu

Khi nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, nhiều người thường nghĩ ngay đến Kim Chi. Tuy nhiên, ngoài Kim Chi, có một món ăn khác cũng rất nổi tiếng, đó là Kimbap. Kimbap, hay còn được gọi là cơm cuộn rong biển, là một món ăn vô cùng bắt mắt với màu sắc đa dạng. Nó có thể được thưởng thức vào bữa sáng, mang theo đi picnic hoặc làm một món ăn vặt hấp dẫn. Hãy cùng nhau thực hiện công thức này!

Các bước thực hiện

1
Xong

Chuẩn bị dưa leo, cắt thành miếng dài, ruột bỏ. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi dài khoảng 5cm. Rửa sạch cải bó xôi và cắt ngắn. Rửa sạch thịt bò, thái thành sợi.

2
Xong

Đặt 10ml dầu ăn vào chảo, xào cà rốt và thêm muối, tiêu, dầu mè. Xào đều và trút ra dĩa.

3
Xong

Nấu sôi nước, thêm muối, luộc cải bó xôi, rồi xả qua nước lạnh hoặc đặt vào tô nước đá để giữ màu xanh. Trộn cải với muối, tiêu, và dầu mè.

4
Xong

Ướp thịt bò với muối, tiêu, đường, dầu mè, và tỏi băm. Chảo có 20ml dầu ăn, xào thịt bò cho đến khi chín, sau đó trút ra dĩa.

5
Xong

Khuấy tan trứng gà, thêm muối và tiêu. Bắc chảo, thêm 5ml dầu ăn, để lại lớp dầu mỏng. Chảo trứng chia thành 2 lớp, chiên mặt trên rồi chiên mặt dưới. Trải ra và cắt sợi dài.

6
Xong

Chuẩn bị phần rau củ, trứng và thịt bò. Trong khi đó, trộn cơm nóng với muối, tiêu, đường, dầu mè, và mè rang.

7
Xong

Bắt đầu cuộn Kimbap. Cuộn rong biển với mặt nhám bên trong và mặt bóng bên ngoài. Trải cơm lên rong biển, để khoảng 2cm mép trống để dễ cuộn. Xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị lên trên một cách đều đẹp.

8
Xong

Ép chặt và cuộn từ từ rong biển lại, tạo thành một cuộn trụ. Với nguyên liệu trên, bạn có thể cuộn được 6-7 cuộn tùy theo kích thước. Cắt thành từng khoanh khoảng 2-3 cm tùy ý.

9
Xong

Bày Kimbap ra dĩa và khi ăn, chấm kèm nước tương. Bạn có thể thêm ớt để tăng thêm hương vị.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Cơm thịt bò xào nấm đậu hủ
Cơm thịt bò xào nấm đậu hủ
Cơm hộp ba màu
Cơm hộp ba màu
Bình luận