Củ cải kho khô cá cơm
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Củ cải trắng : 400 Gr
Cá cơm khô : 100 Gr
Ớt sừng : 2 Trái
Hành lá : 1/2 Nhánh
Nước dùng : 1 Lít
Nước tương : 4 Muỗng canh
Rượu vang : 3 Muỗng canh
Ớt bột : 2 Muỗng canh
Đường trắng : 1 Muỗng canh
Tỏi băm : 1 Muỗng canh

Củ cải kho khô cá cơm

  • Khẩu phần: 4 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Củ cải kho khô cá cơm là một món ăn đơn giản nhưng thơm ngon không kém. Trong những ngày gió rét của mùa đông, thưởng thức món ăn ấm bụng này với củ cải mềm mại, nước dùng mộng nước, và hương vị mặn cay là một trải nghiệm thực sự ấm áp!

Các bước thực hiện

1
Xong

Bắt đầu bằng việc thái nhỏ ớt và hành lá. Củ cải trắng được cắt thành các khoang dày khoảng 1.5-2cm, sau đó sử dụng dao để tạo ra những bánh tròn đẹp mắt từ củ cải.

2
Xong

Rửa sạch cá cơm khô, đặt vào lò vi sóng khoảng 40 giây. Sau đó, sử dụng tay để gỡ bỏ xương và đầu cá.

3
Xong

Cho củ cải trắng vào nồi, thêm cá cơm khô đã gỡ xương, và thêm hỗn hợp gia vị gồm: 4 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh rượu vang, 2 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tỏi băm, và đổ vào 1 lít nước dùng. Khi nước dùng sôi, giảm lửa xuống trung bình và để nó sôi nhỏ lửa trong khoảng 30 phút cho đến khi nước trở nên trong suốt.

4
Xong

Thêm vào ớt và hành lá, đảo đều và tắt bếp.

5
Xong

Trong những ngày đông lạnh, cả gia đình có thể tận hưởng bữa ăn ấm lòng với món Củ cải kho khô cá cơm nóng hổi, cay thơm.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Cơm chiên trứng rau củ
Cơm chiên trứng rau củ
Cơm chiên thịt xông khói hành boa rô
Cơm chiên thịt xông khói hành boa rô
Bình luận