Cơm risotto thịt xông khói trứng chiên
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Thịt xông khói : 75 Gr
Trứng gà : 2 Quả
Gạo : 200 Gr
Hẹ tây : 15 Gr
Nước dùng gà : 700 ml
: 1 Muỗng canh
Muối : 1 Muỗng cà phê
Tiêu : 1/2 Muỗng cà phê

Cơm risotto thịt xông khói trứng chiên

  • Khẩu phần: 2 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Cơm risotto thịt xông khói trứng chiên là một món ngon của ẩm thực Ý. Mặc dù đây có thể coi là một trong những phiên bản risotto đơn giản nhất mà tôi đã từng thực hiện, nhưng vị ngon của nó thực sự là điều đặc biệt. Hạt cơm mềm, vừa đủ độ dẻo, thấm đượm hương vị của thịt xông khói và sự béo ngậy của trứng gà, tạo nên hương thơm đặc trưng của bơ. Bạn có thể sử dụng cả loại gạo hạt ngắn và tròn, như gạo Nhật, để nấu món này và vẫn đạt được hương vị tuyệt vời.

Các bước thực hiện

1
Xong

Rửa sạch gạo và để ráo. Thái nhỏ thịt xông khói. Rửa sạch và thái nhỏ hẹ tây. Đun nóng nước dùng gà ở lửa vừa. Trên bếp khác, cho 1/2 muỗng canh bơ vào chảo để nóng và sau đó đập trứng gà vào chiên chín. Rắc 1/4 muỗng cà phê muối và tiêu, sau đó để riêng.

2
Xong

Đun nóng một nồi khác ở lửa vừa, thả thịt xông khói vào xào cho đến khi giòn và vàng. Sau đó, lấy thịt xông khói ra khỏi nồi, giữ lại mỡ. Đổ gạo risotto vào nồi, xào sơ trong khoảng 2 phút.

3
Xong

Đổ nước dùng gà đã đun nóng vào nồi với gạo, khuấy đều cho đến khi nước dùng gà thấm đều vào gạo. Khi gạo chín mềm và nở bung, tắt bếp, thêm 1/2 muỗng canh bơ còn lại vào và trộn đều. Nêm thêm muối và tiêu còn lại, thêm hẹ tây băm, 1/2 lượng thịt xông khói, trộn đều.

4
Xong

Phân chia cơm ra 2 tô, rắc phần thịt xông khói chiên còn lại lên trên cơm. Cuối cùng, đặt trứng gà chiên lên trên cơm và thưởng thức.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Gà hấp muối trong nồi cơm điện
Gà hấp muối trong nồi cơm điện
Cơm chiên rau củ thịt gà
Cơm chiên rau củ thịt gà
Bình luận