Cơm rang
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Lườn gà : 150 Gr
Cơm : 2 Chén
Trứng gà : 2 Quả
Muối : 1 Muỗng cà phê
Tiêu : 1/2 Muỗng cà phê
Nước tương : 1 Muỗng canh
Mắm ruốc : 1 Muỗng canh
Tỏi : 2 Tép
Hành tím : 1 Củ
Dầu ăn : 4 Muỗng canh
Ớt : 1 Trái
Hành lá : 100 Gr
Hạt nêm : 1 Muỗng cà phê
Hành phi : 1 Muỗng canh

Cơm rang

  • Khẩu phần: 2 người
  • Trung bình

Nguyên liệu

Giới thiệu

Cơm rang thập cẩm theo phong cách Indonesia là một món ăn ngon, dễ làm, giàu dinh dưỡng, phù hợp để làm mới khẩu vị cho bữa sáng gia đình. Hạt cơm rang được nấu chín bùi, kết hợp với các nguyên liệu như thịt gà chiên, trứng chiên, mắm ruốc… tạo nên hương vị đậm đà và cuốn hút. Nếu bạn đã quen thuộc với các món cơm rang truyền thống, hãy thử đổi mới với món cơm rang Indonesia thơm ngon và hấp dẫn. Dưới đây là cách làm cơm rang đơn giản và chi tiết để bạn tham khảo.

Các bước thực hiện

1
Xong

Chuẩn bị hỗn hợp gia vị mắm ruốc cho cơm rang: Trong một cối, xay nhuyễn 1 muỗng canh mắm ruốc, 2 tép tỏi, 1 củ hành tím đã bóc vỏ và ớt. Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ.

2
Xong

Rửa sạch lườn gà, thấm khô nước. Đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên lườn gà với lửa nhỏ vừa. Khi thịt gà chín, vớt ra, nguội rồi xé nhỏ.

3
Xong

Đập 2 quả trứng gà vào chén, thêm muối và khuấy đều. Hâm nóng dầu còn lại trong chảo, thêm hỗn hợp mắm ruốc vào và đảo đều.

4
Xong

Di chuyển mắm ruốc sang một bên chảo, từ từ đổ trứng vào và chiên chín. Đặt trứng chiên ra đĩa.

5
Xong

Tiếp theo, thêm thịt lườn gà xé nhỏ và cơm vào chảo mắm ruốc, đảo đều trong khoảng 2-3 phút. Nêm nếm gia vị cho cơm rang gồm 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh xì dầu (nước tương), 1 muỗng cà phê hạt nêm, và hành lá cắt nhỏ. Đảo đều thêm 5 phút.

6
Xong

Cho cơm rang ra đĩa, đặt trứng chiên lên trên và rắc hành phi là xong. Với món cơm rang mắm ruốc kiểu Indonesia này, bữa sáng của bạn không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng. Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị từ những món như bún nước, mì xào, cháo hay bánh mì vào buổi sáng, hãy thử làm ngay món cơm rang đậm đà này.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Cơm chiên gà
Cơm chiên gà
Cơm gà Tam Kỳ
Cơm gà Tam Kỳ
Bình luận