Cơm rang dưa bò
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Cơm : 200 Gr
Thịt bò : 150 Gr
Dưa cải chua : 150 Gr
Trứng gà : 2 Quả
Cà chua : 100 Gr
Hạt nêm : 1.50 Muỗng canh
Đường trắng : 1.50 Muỗng canh
Dầu hào : 1 Muỗng canh
Dầu ăn : 4 Muỗng canh
Tiêu : 1/3 Muỗng canh

Cơm rang dưa bò

  • Khẩu phần: 2 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Cơm rang dưa bò là một món ăn ngon quen thuộc và thường xuất hiện nhiều trong các quán ẩm thực. Món ăn này kết hợp giữa vị chua của dưa cải, hương thơm đặc trưng của thịt bò, và sự ngon ngọt của hạt cơm vàng tơi, hứa hẹn mang lại trải nghiệm thú vị cho thực khách. Đặc biệt là vào những ngày se lạnh, một bữa ăn ấm nóng với cơm rang dưa bò sẽ làm tan chảy lòng người. Hãy cùng Cách Nấu Ngon khám phá cách nấu cơm rang ngon tuyệt để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình.

Các bước thực hiện

1
Xong

Chuẩn bị 200g cơm nguội, kết hợp với 2 quả trứng gà, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh tiêu. Bóp đều để trứng và gia vị thấm đều vào cơm.

2
Xong

Thái mỏng thịt bò và cắt sợi cỡ đầu đũa. Ướp thịt bò với 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào và một ít tiêu. Ướp trong vòng 15 phút để thịt thấm gia vị.

3
Xong

Phi thơm 20g tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn. Thêm 150g dưa cải chua cắt miếng (khoảng 5cm) và xào 2 phút.

4
Xong

Thêm thịt bò đã ướp vào xào sơ trong vòng 1 phút cho thịt bò chín tái. Thêm 100g cà chua thái hạt lựu (cà chua đã bỏ hạt) và xào đều.

5
Xong

Nêm nếm với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm và ít tiêu. Xào đều cho thịt và dưa cải chua thấm gia vị, sau đó đổ ra dĩa để riêng.

6
Xong

Giữ nguyên chảo và thêm 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm 10g tỏi băm. Thêm cơm nguội đã trộn trứng vào, đảo đều trên lửa lớn để hạt cơm trở nên tơi. Thêm dưa cải chua và thịt bò vào, xào đều cho tất cả hòa quyện vào nhau. Rang cơm thêm một lúc để dưa bò nóng lên, sau đó nhắc chảo xuống. Rưới thêm hành lá thái nhuyễn, trộn đều và múc ra chén để thưởng thức.

7
Xong

Cơm rang dưa bò đã hoàn thành, mang đến hương vị thơm ngon và khó cưỡng. Ăn kèm với nước tương cay cay, mặn mà sẽ tạo nên bữa ăn hấp dẫn. Thịt bò được ướp đậm đà, xào cùng với dưa cải chua giòn sựt, kết hợp với hạt cơm giòn tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc. Hãy thử nghiệm và đổi khẩu vị với món cơm rang dưa bò này cho cả gia đình bạn. Hãy lưu lại cách làm để thưởng thức bất cứ lúc nào bạn muốn.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Cơm rang thập cẩm tự làm tại nhà
Cơm rang thập cẩm tự làm tại nhà
Cơm chiên thịt bò húng khói
Cơm chiên thịt bò húng khói
Bình luận