Cơm hấp thịt gà kho tàu
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Thịt gà : 1/2 Con
Gạo : 350 Gr
Trứng gà : 4 Quả
Nước tương : 2 Muỗng cà phê
Dầu hào : 2 Muỗng cà phê
Dầu mè : 1/2 Muỗng cà phê
Bột bắp : 10 Gr
Đường trắng : 50 Gr
Sốt tương đen : 2 Muỗng cà phê
Tiêu : 1/2 Muỗng cà phê
Tỏi băm : 1 Muỗng cà phê
Hạt nêm : 1/2 Muỗng cà phê
Muối : 1.50 Muỗng cà phê

Cơm hấp thịt gà kho tàu

  • Khẩu phần: 4 người
  • Khó

Nguyên liệu

Giới thiệu

Món thịt kho tàu được làm mới với nguyên liệu chính là thịt gà, kết hợp cùng trứng, tạo nên một biến thể thú vị và ngon miệng. Đảm bảo bữa cơm gia đình sẽ trở nên phong phú và hấp dẫn hơn với món ăn này!

Các bước thực hiện

1
Xong

Lọc thịt gà, tách phần xương và thịt. Cắt thịt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.

2
Xong

Luộc chín trứng gà, để nguội và bóc vỏ.

3
Xong

Ngâm gạo trong nước cho hơi nở, sau đó vớt ra để ráo nước.

4
Xong

Ướp thịt gà với 1/2 muỗng cà phê muối, hạt nêm, nước tương, dầu hào, tiêu, dầu mè, 25g đường và bột bắp trong 30 phút.

5
Xong

Đun sôi nước, cho xương gà vào nấu trong vòng 1 tiếng hoặc đến khi xương mềm.

6
Xong

Phi thơm tỏi băm, thêm 25g đường và đảo nhanh tay trong 20 giây để tạo hỗn hợp nước màu.

7
Xong

Xào thịt gà, thêm trứng, 1/2 phần nước gà, đậy vung và đun trong 15 phút.

8
Xong

Lọc thịt và giữ nước thịt. Phi thơm tỏi băm còn lại trong dầu, sau đó thêm nước thịt vào.

9
Xong

Khi sôi, thêm gạo, nêm muối và sốt tương đen, đảo đều để cơm chín và thấm gia vị.

10
Xong

Khi cơm đã chín, cắt trứng và thịt, xếp vào chén/cốc.

11
Xong

Đổ nước dùng gà vào 1/2 chén, sau đó đặt vào chảo hấp.

12
Xong

Hấp trong khoảng 1 tiếng hoặc đến khi cơm chín. Lật chén/cốc xuống đĩa, mở chén/cốc và trang trí bằng rau mùi. Món cơm hấp gà kho tàu đã hoàn thành, hấp dẫn và thơm ngon!

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Cơm chiên cá mặn thịt gà
Cơm chiên cá mặn thịt gà
Hamburger cơm kẹp thịt gà
Hamburger cơm kẹp thịt gà
Bình luận