Cơm gà xối mỡ
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Đùi gà : 200 Gr
Tỏi : 4 Muỗng cà phê
Hành lá : 100 Gr
Trứng gà : 1 Quả
Hạt nêm : 2 Muỗng cà phê
Đường trắng : 1 Muỗng cà phê
Ngò rí : 100 Gr
Dưa leo : 200 Gr
Cà chua : 200 Gr
Cơm : 1 Chén
Dầu ăn : 150 ml
Nước : 1.50 Lít
Muối : 1 Muỗng cà phê
Bột nghệ : 2 Muỗng cà phê
Xà lách : 200 Gr

Cơm gà xối mỡ

  • Khẩu phần: 1 người
  • Trung bình

Nguyên liệu

Giới thiệu

Cơm gà xối mỡ là một món ngon phổ biến, được ưa chuộng hàng ngày nhờ vào ấn tượng đặc biệt của nó. Miếng gà chiên to bự, màu vàng óng, giữ nguyên hương vị nóng giòn và thơm phức. Hạt cơm rang cháy với màu đỏ hồng và hương thơm của cà chua. Với cách làm đơn giản, bạn có thể tự tin thực hiện món ăn ngon này ngay tại nhà.

Các bước thực hiện

1
Xong

Rắc một ít muối lên đùi gà, sử dụng tay để thoa đều, xoa bóp nhẹ nhàng. Rửa sạch đùi gà với nước vài lần, để đùi gà ráo nước. Ướp đùi gà với 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê đường trắng để gia vị thấm đều.

2
Xong

Rửa sạch hành lá, rau mùi và xà lách, sau đó cắt nhỏ. Rửa sạch dưa leo và cà chua dưới vòi nước (vì sẽ sử dụng cả vỏ, cần sơ chế thật sạch). Cắt cà chua và dưa leo thành các lát mỏng.

3
Xong

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, đập trứng gà vào ốp la cho trứng chín. Sau đó, cho trứng ra đĩa. Đun 1.5 lít nước trong nồi, đặt đùi gà vào luộc chín với một ít muối. Vớt đùi gà ra để ráo nước.

4
Xong

Đun nóng chảo sâu với nhiều dầu ăn, khi dầu sôi, chiên đùi gà đã luộc cho đến khi thịt gà chín và da giòn. Gắp đùi gà ra đĩa cùng với trứng ốp la.

5
Xong

Giữ nguyên chảo, làm nóng dầu ăn, thêm tỏi và bột nghệ, đổ cơm vào chiên cho đến khi hạt cơm săn lại. Rắc hành lá và tắt bếp. Dùng chén ép cơm chiên gà xối mỡ, úp lật ra đĩa với đùi gà, trứng ốp la, và trang trí bằng dưa leo, cà chua, rau mùi và xà lách để tăng thêm hấp dẫn.

6
Xong

Cơm chiên gà xối mỡ thơm phức với đùi gà to, giòn rụm, kết hợp cùng hạt cơm giữ nguyên độ giòn và trứng ốp la béo ngậy. Món cơm gà xối mỡ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa tối thay đổi tại gia đình. Công thức chi tiết đã được hướng dẫn trên giúp việc làm món này trở nên dễ dàng hơn. Hãy nhanh tay ghi lại công thức để thưởng thức ngay món ăn hấp dẫn này.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Canh gà lá giang hấp dẫn kèm cơm
Canh gà lá giang hấp dẫn kèm cơm
Cơm gà Hải Nam
Cơm gà Hải Nam
Bình luận