Cơm gà xé
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Cơm : 5 Chén
Ức gà : 2 Miếng
Nấm đông cô : 50 Gr
Nấm mèo : 50 Gr
Măng tươi : 100 Gr
Hành tím : 3 Củ
Nước tương : 4 Muỗng canh
Muối : 1/3 Muỗng cà phê
Đường trắng : 4 Muỗng cà phê
Hạt nêm : 4 Muỗng cà phê
Tiêu : 1 Muỗng cà phê
Ớt bột : 1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn : 3 Muỗng canh
Dầu mè : 1 Muỗng canh

Cơm gà xé

  • Khẩu phần: 4 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Cơm gà xé là một món ăn nóng hổi, bổ dưỡng và ngon miệng, được chế biến từ những nguyên liệu đa dạng. Ngoài thịt gà, món ăn còn kết hợp với nấm, măng thái nhỏ tạo nên hương vị hấp dẫn. Đặc biệt, đối với những người làm việc văn phòng, cơm gà xé là lựa chọn tiện lợi và ngon miệng, chỉ cần một hộp đựng đủ cho bữa trưa trở nên đầy đủ và thú vị!

Các bước thực hiện

1
Xong

Ướp thịt gà trong khoảng 30 phút với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê ớt bột để tạo nên màu sắc hấp dẫn. Để thấm đều gia vị, có thể sử dụng nĩa đâm hoặc dao để làm thấm sâu vào thịt gà.

2
Xong

Chuẩn bị măng tươi bằng cách cắt sợi dài 6-7cm. Nấm đông cô và nấm mèo được ngâm nở, sau đó cắt thành miếng mỏng.

3
Xong

Trên bếp, hâm nóng nồi hoặc chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, sau đó phi thơm hành tím băm và cho thịt gà vào xào săn. Thêm nước tương, đường và hạt nêm để gia vị thêm phần đậm đà, đồng thời giảm lượng nước để thịt tiếp xúc với nồi mà không bị cháy.

4
Xong

Trên chảo khác, hâm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó trút măng tươi, nấm đông cô, nấm mèo vào xào chung. Nêm gia vị bằng hạt nêm, đường, nước tương và đảo đều. Khi các nguyên liệu đã thấm đều gia vị, tắt bếp và trộn chúng với cơm, thêm 1 muỗng canh dầu mè.

5
Xong

Nấu cho đến khi thịt gà mềm và chín đều, sau đó tắt bếp. Xé thịt gà ra đĩa và để nguội.

6
Xong

Trang trí đĩa cơm với ít mè rang, dưa leo và nước tương hoặc nước mắm theo khẩu vị cá nhân. Nếu muốn thêm vị cay, bạn có thể thêm tương ớt hoặc hành lá. Đối với những người làm việc văn phòng, món cơm gà xé tiện lợi này đảm bảo sẽ làm cho bữa trưa trở nên phong phú và thú vị!

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Hamburger cơm kẹp thịt gà
Hamburger cơm kẹp thịt gà
Cơm rang thơm kiểu Thái
Cơm rang thơm kiểu Thái
Bình luận