Cơm gà teriyaki kiểu Nhật
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Thịt gà : 400 Gr
Gừng băm : 1 Muỗng cà phê
Muối : 1/4 Muỗng cà phê
Dầu ăn : 2 Muỗng canh
Mật ong : 1 Muỗng canh
Rượu Mirin : 1 Muỗng canh
Rượu Sake : 2 Muỗng canh
Nước tương : 1 Muỗng canh

Cơm gà teriyaki kiểu Nhật

  • Khẩu phần: 2 người
  • Trung bình

Nguyên liệu

Giới thiệu

Cơm gà teriyaki kiểu Nhật là một món ăn ngon xuất phát từ đất nước hoa anh đào, với cách làm đơn giản nhưng đậm đà hương vị. Món ăn này sẽ chắc chắn làm bạn say mê từ lần thử đầu tiên.

Các bước thực hiện

1
Xong

Rửa sạch gà và để ráo nước. Ướp gà với 1/4 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê gừng băm, đảm bảo phủ đều lên cả hai mặt miếng gà. Để nghỉ 30 phút.

2
Xong

Chuẩn bị sốt teriyaki: Trộn 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cang rượu mirin, 1 muỗng canh rượu sake, và 1 muỗng canh nước tương. Khuấy đều hỗn hợp này.

3
Xong

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Chiên miếng gà với phần da xuống trước, sử dụng lửa vừa cho đến khi da gà chín vàng.

4
Xong

Khi bề mặt da gà đã chín vàng, đảo miếng gà để chiên tiếp phần còn lại cho đến khi vàng đều.

5
Xong

Sau khi gà chín vàng, thêm 1 muỗng canh rượu sake vào nồi và đậy nắp lại trong khoảng 5 phút để gà chín đều từ trong ra ngoài.

6
Xong

Mở nắp sau 5 phút, sử dụng giấy thấm để hấp thụ dầu thừa. Sau đó, đổ hỗn hợp sốt teriyaki vào chảo và lắc đều để sốt bám đều lên gà.

7
Xong

Đợi cho nước sốt sôi và hơi đặc lại, sau đó tắt bếp. Cắt gà thành miếng nhỏ vừa ăn.

8
Xong

Xếp gà lên trên cơm, rót nước sốt và trang trí với hành và ngò theo sở thích cá nhân.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Cơm gà áp chảo sốt chua cay
Cơm gà áp chảo sốt chua cay
Cơm chiên gà quay
Cơm chiên gà quay
Bình luận