Cơm gà Tam Kỳ
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Gạo tẻ : 50 Gr
Hành tây : 1/2 Củ
: 1 Con
Ngò rí : 15 Gr
Rau răm : 15 Gr
Bột nghệ : 1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm : 1/2 Muỗng cà phê
Muối : 1 Muỗng cà phê
Gạo nếp : 150 Gr
Gừng : 1 Miếng
Ớt : 1 Trái
Đường trắng : 2 Muỗng canh
Chanh : 1/2 Trái
Nước mắm : 2 Muỗng canh

Cơm gà Tam Kỳ

  • Khẩu phần: 4 người
  • Trung bình

Nguyên liệu

Giới thiệu

Chỉ với một bữa ăn duy nhất là bạn có thể tận hưởng một bữa ăn đẹp mắt, ngon miệng không thua kém những bữa tại nhà hàng và còn đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ! Hãy cùng thực hiện món cơm gà Tam Kỳ này cho cả gia đình!

Các bước thực hiện

1
Xong

Rửa sạch gà với muối và chà xát để làm cho gà được sạch sẽ.

2
Xong

Bóc vỏ hành tây, cắt 1/2 củ mỏng và ngâm vào nước đá lạnh để làm cho hành giòn và không có mùi hăng.

3
Xong

Rửa sạch rau răm và ngò rí, sau đó cắt nhỏ để riêng.

4
Xong

Đổ nước lạnh để ngập gà, luộc gà cho chín. Thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 củ hành tây, và 1/2 muỗng cà phê bột nghệ để gà có màu vàng đẹp. Đậy nắp khi gà đã chín để giữ màu trắng.

5
Xong

Gà luộc chín, vớt ra để nguội, sau đó xé nhỏ. Nêm vào 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, và thêm vài giọt chanh, trộn đều để gia vị thấm vào gà. Khi gần ăn, trộn hành tây, rau răm, ngò rí.

6
Xong

Trộn gạo tẻ và gạo nếp, sau đó để ráo nước. Đổ nước luộc gà lên trên gạo, sau đó đặt vào nồi cơm điện để nấu chín như nấu cơm thông thường.

7
Xong

Giã nhuyễn gừng, trộn với 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, và 1 trái ớt để có hương vị ngọt, mặn đậm đặc. Khi ăn, chan nước mắm gừng lên cơm, kèm theo thịt gà và cơm.

8
Xong

Để ăn, múc cơm ra đĩa, để ít thịt gà bên cạnh, rưới một ít nước mắm gừng lên trên bề mặt cơm, trộn đều và thưởng thức nóng hổi.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Cơm rang
Cơm rang
Cơm chiên bọc trứng đơn giản
Cơm chiên bọc trứng đơn giản
Bình luận