Cơm gà rô ti sốt nấm
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Đùi gà : 2 Cái
Bột ngũ vị hương : 1 Muỗng cà phê
Đường trắng : 1 Muỗng cà phê
Nước tương : 3 Muỗng canh
Tỏi băm : 2 Muỗng cà phê
Hành tím băm : 1 Muỗng cà phê
Hạt nêm : 1 Muỗng cà phê
Tiêu : 1/2 Muỗng cà phê
Rượu trắng : 1 Muỗng canh
Nấm rơm : 15 Gr
Bột năng : 1 Muỗng cà phê
Nước dừa : 200 ml
Gạo tẻ : 300 Gr
Đậu Hà Lan : 100 Gr
Cà rốt : 1 Củ
Bột nghệ : 1/2 Muỗng cà phê
Hành lá : 1 Nhánh
Nấm hương : 10 Gr
Dầu ăn : 550 ml

Cơm gà rô ti sốt nấm

  • Khẩu phần: 2 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Cơm gà rô ti sốt nấm là một món ăn đặc sắc, đòi hỏi quy trình chế biến tinh tế, phù hợp để bạn thể hiện khả năng nấu ăn vào những dịp cuối tuần. Chắc chắn sẽ gây ấn tượng mạnh mẽ với gia đình qua bàn ăn do tài năng nấu ăn của bạn.

Các bước thực hiện

1
Xong

Trộn đều 1 muỗng cà phê tỏi băm, hành tím băm, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu.

2
Xong

Làm sạch gà, rửa và để ráo nước. Ướp gà với hỗn hợp đã trộn ở bước trước, sau đó bọc kín và đặt vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng.

3
Xong

Rửa sạch đậu Hà Lan. Vo sạch gạo. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt hạt lựu.

4
Xong

Ngâm nấm rơm và nấm hương trong nước ấm khoảng 20 phút, sau đó làm sạch và cắt nhỏ.

5
Xong

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1/2 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho gạo vào xào.

6
Xong

Khi hạt gạo săn lại, thêm gạo, cà rốt, đậu Hà Lan vào nồi cơm. Trộn cùng 1/2 muỗng cà phê bột nghệ và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Đảo đều rồi thêm nước, nấu chín.

7
Xong

Đổ 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, thêm hành tỏi ướp gà và xào. Nêm gia vị theo khẩu vị.

8
Xong

Thêm 200 ml nước dừa, đun sôi và thêm 1 muỗng cà phê bột năng. Khuấy đều để nước sốt sánh lại.

9
Xong

Đun nóng nửa lít dầu ăn, chiên gà cho đến khi chín vàng cam. Vớt ra để ráo dầu.

10
Xong

Bài trí cơm trên đĩa, đặt đùi gà lên trên, trang trí bằng hành lá và rưới sốt nấm. Bạn đã có một bữa ăn ngon miệng để thưởng thức.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Cơm đùi gà sốt teriyaki
Cơm đùi gà sốt teriyaki
Cơm gà xì dầu
Cơm gà xì dầu
Bình luận