Cơm gà luộc
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Thịt gà : 1 Con
Hành tây : 1/4 Củ
Gừng : 1 Củ
Ớt : 1 Trái
Gạo : 100 Gr
Hạt nêm : 20 Gr
Đường trắng : 60 Gr
Nước mắm : 50 ml
Nước cốt chanh : 15 ml
Rau răm : 5 Gr

Cơm gà luộc

  • Khẩu phần: 3 người
  • Trung bình

Nguyên liệu

Giới thiệu

Cơm gà luộc là một món ăn phổ biến, được chế biến và trình bày dưới dạng cơm kèm thịt gà. Mặc dù việc nấu ăn này khá đơn giản, nhưng để có được một bữa ăn ngon miệng, sự lựa chọn của loại thịt gà là quan trọng.

Các bước thực hiện

1
Xong

Rửa sạch thịt gà, tách xương ra và cắt thành hai phần: đùi gà và thịt gà.

2
Xong

Rửa sạch và gọt vỏ gừng, cắt 1/2 thành lát và 1/2 băm nhỏ. Lột vỏ hành tây, rửa sạch và cắt nhỏ.

3
Xong

Cắt ớt thành lát mỏng. Pha 50 ml nước mắm với gừng băm, ớt lát, 60g đường, 30 ml nước lọc và 15 ml nước cốt chanh để tạo nước chấm.

4
Xong

Bắt nồi lớn lên bếp, cho xương và thịt gà vào với một lượng nước đủ để che phủ mặt thịt. Đun sôi trong khoảng 5 phút để loại bỏ chất bẩn, sau đó đổ đi nước đó. Cho vào nồi 600 ml nước sạch, 20g hạt nêm, và đun sôi ở lửa vừa, hầm trong 30 phút.

5
Xong

Khi thịt gà chín, hớt ra và xé nhỏ thành từng miếng.

6
Xong

Rửa sạch gạo và đặt vào nồi cùng với gừng, hành tây và nước luộc gà vừa đủ để nấu cơm.

7
Xong

Đặt cơm và thịt gà ra chén, thêm một ít rau răm lên trên để tăng hương vị. Cơm gà được ăn kèm với nước chấm mắm gừng.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Cơm đùi gà nướng
Cơm đùi gà nướng
Cơm gà Phú Yên
Cơm gà Phú Yên
Bình luận